李寇与肉贩们聊不片刻，对渭州的肉价有了大概的判断。
冬日肉类供应艰难，一斤肉折合现代六百八十克到七百三十克价格在八十文到百文左右，那是差一些的肉，若要买肥的价格更高，因为肥肉能熬出油多吃几顿。
另有排骨之类的便宜一些，只是买的人很少。
宋代的厨房水平并没有一些书里说的那么好，现代能见的许多调料这时并未出现。
倒是宋代的羊肉供应比较高，只是……
李寇听着张大嫂子的说法，已经不知该说什么好了。
宋代奢遮宋人更奢遮。
这时代有一道菜，叫什么各有各的说法，但做法都是取羊脸两片肉，一道菜须三五口羊才能做出来。
张大嫂子向往地咂嘴道：“渭州也只在张大户谢大户家出过那样的好菜，我家邻居曾在厨下帮忙，请的是泾原路有名的厨娘刘婆婆，那家也小气，人家扔掉不要的羊肉他非偷带回家，好教那刘婆婆一顿说骂，便是没有肉吃也不该捡人家不用的带回去，怎教小娃娃们下得口？”
李寇并不对此批评。
都说宋代是最富有的朝代，也只是富在有钱有权的人家。
种地的做工的无产者在哪个时代有过好日子？纵然现代社会里也买两斤火龙果须小心翼翼咬牙切齿半天。
“也要半口羊带回去，有羊尾也饶我几条。”李寇问羊肉贩子道。
肉贩子笑道：“这不难，不知要哪一块肉？”
也是以部位算价格的时代。
李寇道：“都要，有羊蹄更好。”
肉贩道：“你是不懂吃，羊蹄膻骚怎么吃下去？”
你才不懂吃。
羊蹄有一根骚筋去掉便是好味道。
郑屠有心结交李寇，忙使人请了两辆大车来，教帮闲往车上抬肉送去马娘子家里，一边偷偷问：“果真能治？”
李寇道：“我看你是个体虚的人。”
郑屠叹道：“年轻时候赌钱耍关扑，也在花街柳巷里去过不少次，亏了身子。只是大夫都说，大约是洒家那口子有些不爽利，却未说过洒家有甚么不爽利。”
李寇判断郑屠应当是这样亏了身子，因此也有一些信心。
只是毕竟如何还要仔细把过脉，他此时没有那心思。
“几日天气暖和直来找我，你两口子都来才行。”李寇说着，把一张飞钞递给郑屠，要他遣人去换大钱回来。
郑屠一看索性道：“半头猪半口羊约莫差不多这些了，我取些精瘦臊子肉给你如何？不过三五斤。”
李寇答应了，又问渭州的面食小商贩。
郑屠不虞有他随口说道：“一月百多文钱交了，也无人理会，只是苦头多些而已。”
看来这时代对于走街串巷的小商贩管理得并不是很严格。
李寇告别了众人，跟着两辆大车往马姑娘家去。
待他到时，才见马娘子的铺席已经挂起了招牌。
只是招牌上写的是“恒丰商铺”而不知做甚么营生了。
铺席外有数十人围着一块板正在看，李寇挤进去一看，原来是宣布琉璃盏大会将召开的消息。
众人七嘴八舌，有的说“和离的妇人能有甚么好琉璃盏”，也有人猜测“怕是张大户出手的那两盏相同的”，还有看穿着怕是富贵人家的小厮，在模板前谨慎记着上头的讯息。
李寇看到有几个眼熟的，那个让他怀疑是经略使府的吴大也在。
他揣着手嘴里念念有词，记几句抓下头发，竟出奇地认真，恐怕是奉命为琉璃盏大会宣传的，往他身上看果见袖子里沉甸甸的，怕是有几十个大钱。
李寇看着半天也只有一群看热闹的，不由摇头钻出人群去找马娘子。
这样打广告能有什么效果？
马娘子正在亲手书写请柬，她竟要请人来。
李寇直进了她的闺房，里头的摆设很是简单，一张床一副燕几还有一张书案耳。倒是房子里生了火盆，马姑娘又换上素雅的襦裙，端坐在书案前悬腕正在红纸上写金字。
“你先等下，如此宣传，那是压低琉璃盏的品格。”李寇止住她直说新主意，“你遣人去寻印刷铺子，将琉璃盏的规格，形状，特点，大略写在上头，找能画画的巧匠画几张图，即日起准备琉璃盏大会期间，让人宣传出去，只说大会之日，有此广告单的，凭单免茶点费用，另外，你新开的铺席有几分知名度？找人刻私章印在广告单上，岂不是一举办了几件事？若要口耳相传，几日内泾原路有几个会知道？我看衙门里进出的人多，军司又在这里，你只花几个钱，教往来各州府的，带一摞广告单，沿途歇息的时候，他们有的是人情，留在客栈也好，送给熟人也罢，几百张广告单能花费多少钱？教一个大户知道又能赚多少钱？”
马娘子笑道：“原来你有主意的啊。”
她细细计算了花费，便要让根生嫂去准备。
李寇知她手头怕是没有多少钱，便取三万钱价值飞钞给她，道：“琉璃盏既贵重则必然寻常人与之无关，须盯住那些有钱的。且要知道这是渲染的事情，张大户什么人恐怕很多人都知道，便将这人咬着牙出三十多万钱的事，不提其名而广而告之，另，经略使府既也有心勾买琉璃盏，隐隐有当成贡品的打算，何不利用这个噱头？只说连经略使府都要勾得一二盏当做送给皇帝的礼物，好奇心有的人必然奇怪，倘若他们有机会焉能不来观察？便是遣人来问那也是扩大影响力的好机会，此番花出去的钱，必然能从那些有钱人手里赚回来。”
他是不会打广告可他见过那么多打广告的，乡里也有一个村庄胡吹大气搞“乡村旅游”，能把一个小鱼塘说成是湖泊，能把一座小山头说成是某大能飞升的洞府，怎么稀奇古怪怎么胡说八道那些打广告的都怎么来。
这自然是他学到的一手了。
马娘子并不吃惊，笑吟吟听着李寇说了，便收了钱，道：“此本为我这个经营赏琉璃盏大会的出钱才是，也好，左右我也没多少钱拿出，便花了你的钱，只是我这里人少房屋多，你也莫在客栈住着了，直在这里来住，前院那里也没有人，你们便住在那里，行吗？”
这自然是可以的，李寇又与她说起喂猪的大户人家恐怕要麦麸子短缺的事情。
马娘子倒是没想到王家动手那么快。
她早料到那些人连蝇头小利也不放过了。
“若不与人分一些利润，人家怎肯卖力为你挣多的钱呢。”马姑娘道，“算了，那是他们的事情。只不过这麦麸子生意并不难，王家凭财力自然是能吃下一州的麦麸子，但泾州庆州是产粮大区，他们的手伸不到那里去。大郎要照顾这个生意那也不难，只消让那些粮商知道我们有的是财力，他们自然肯把麦麸子卖给我们，怕只怕王家仗着就近收的大量麦麸子，恶意压下价格，大郎不可忘了商贩也是商，他们是逐利的，便是我们逼着别人的麦麸子价格低一些，那些商贩也不会感念我们。”
李寇笑道：“何不让他们被王家吊着？”
马娘子一愣不明其意。
“王家才刚刚掌握粮行，便急功近利要垄断市场，往后必然打价格战，此时让他们的价格先高后低再拔高，往后再有市场动荡还有谁相信他们？要抓到一批稳定的客户，须先让他们吃够了苦，你莫忘了对于这些小商贩来说，稳定比什么都重要，倘若王氏粮行一时一个价格，看着一两年里是赚了钱，往后谁敢信任他们？”李寇道，“正好，这次能以琉璃盏赚不少利润，我们便用这些钱，利用王家的短视培养自己的口碑，渭州唯一粮商的资格，我志在必得。”
马娘子看看李寇，她本想问作了渭州第一粮商又如何。
只是想想她意也难平便也不多问。
“此时我一概不问，要用钱时，你告知我便可。”李寇道，“另外，有一副琉璃酒具，又有一副大一些的镜子，那是备经略使与种知州送礼的，且不先给放在琉璃盏大会上让人看，我去取了拿回来。”
马娘子心疼至极连忙道：“另取些别的便是了，琉璃盏本不多，何必送到宫里去。”
李寇道：“预先取之，必先予之，不把官家哄好了，泾原路怎么为我们开口子。我有一些，往后许也能自制，不必计较。此番奢侈物件留在自己手里只是个玩具，倘若多换一些便利，最不济是钱，那能做很多事情。只这琉璃盏，我用瓷杯喝茶难道不行吗？只是那些有钱烧得慌的才追求精致——况且这物件也不是什么精致物品。”
他直回客店，见朱文一家在大堂里等着，原来早都拾掇好了，原本要去流民营地，掌柜的好心劝一句道：“越见外越显得生分，李大郎不少那些照顾，顺从他的意思就是了。”
这才有朱文一家在大堂等着。
李寇手中提着一个不小的包裹，进门与掌柜的算了店钱便走。
这一次回到马姑娘家，只怕短时间内是不能离开的了。
李寇又备了一份礼物，不过牙刷牙膏而已，只是他们刚到，还未安歇下来，张小乙便差人来告，要他们都去校场点卯，修城墙的时日已经到了。
李寇请来人稍等，他要马姑娘先看了包裹中的物什。
包裹一开，满堂明亮，马姑娘一见竟伸开玉臂，顾不得形象不雅，只把那几件琉璃器抱在怀里，凶巴巴地道：“不卖，不卖，一个都不能卖——皇帝要买也不卖他！”
什么琉璃器能让她那么失态？
不过是那一副玻璃酒具而已。
传统的酒壶形状，壶嘴圆润，能装八两白酒。
又有九个玻璃三钱大小的玻璃杯。
李寇本不打算先出此物，只是玻璃酒壶上有一对金龙，这若留着，别人怕也不敢买，何况那酒杯底下还烫着九条金龙。
这是要结婚的那家村民用来招待亲家所用的酒壶，只是漂亮而已。
此外便是一个玻璃钢水果盘，以及一副三尺长两尺宽的镜子。
冬日肉类供应艰难，一斤肉折合现代六百八十克到七百三十克价格在八十文到百文左右，那是差一些的肉，若要买肥的价格更高，因为肥肉能熬出油多吃几顿。
另有排骨之类的便宜一些，只是买的人很少。
宋代的厨房水平并没有一些书里说的那么好，现代能见的许多调料这时并未出现。
倒是宋代的羊肉供应比较高，只是……
李寇听着张大嫂子的说法，已经不知该说什么好了。
宋代奢遮宋人更奢遮。
这时代有一道菜，叫什么各有各的说法，但做法都是取羊脸两片肉，一道菜须三五口羊才能做出来。
张大嫂子向往地咂嘴道：“渭州也只在张大户谢大户家出过那样的好菜，我家邻居曾在厨下帮忙，请的是泾原路有名的厨娘刘婆婆，那家也小气，人家扔掉不要的羊肉他非偷带回家，好教那刘婆婆一顿说骂，便是没有肉吃也不该捡人家不用的带回去，怎教小娃娃们下得口？”
李寇并不对此批评。
都说宋代是最富有的朝代，也只是富在有钱有权的人家。
种地的做工的无产者在哪个时代有过好日子？纵然现代社会里也买两斤火龙果须小心翼翼咬牙切齿半天。
“也要半口羊带回去，有羊尾也饶我几条。”李寇问羊肉贩子道。
肉贩子笑道：“这不难，不知要哪一块肉？”
也是以部位算价格的时代。
李寇道：“都要，有羊蹄更好。”
肉贩道：“你是不懂吃，羊蹄膻骚怎么吃下去？”
你才不懂吃。
羊蹄有一根骚筋去掉便是好味道。
郑屠有心结交李寇，忙使人请了两辆大车来，教帮闲往车上抬肉送去马娘子家里，一边偷偷问：“果真能治？”
李寇道：“我看你是个体虚的人。”
郑屠叹道：“年轻时候赌钱耍关扑，也在花街柳巷里去过不少次，亏了身子。只是大夫都说，大约是洒家那口子有些不爽利，却未说过洒家有甚么不爽利。”
李寇判断郑屠应当是这样亏了身子，因此也有一些信心。
只是毕竟如何还要仔细把过脉，他此时没有那心思。
“几日天气暖和直来找我，你两口子都来才行。”李寇说着，把一张飞钞递给郑屠，要他遣人去换大钱回来。
郑屠一看索性道：“半头猪半口羊约莫差不多这些了，我取些精瘦臊子肉给你如何？不过三五斤。”
李寇答应了，又问渭州的面食小商贩。
郑屠不虞有他随口说道：“一月百多文钱交了，也无人理会，只是苦头多些而已。”
看来这时代对于走街串巷的小商贩管理得并不是很严格。
李寇告别了众人，跟着两辆大车往马姑娘家去。
待他到时，才见马娘子的铺席已经挂起了招牌。
只是招牌上写的是“恒丰商铺”而不知做甚么营生了。
铺席外有数十人围着一块板正在看，李寇挤进去一看，原来是宣布琉璃盏大会将召开的消息。
众人七嘴八舌，有的说“和离的妇人能有甚么好琉璃盏”，也有人猜测“怕是张大户出手的那两盏相同的”，还有看穿着怕是富贵人家的小厮，在模板前谨慎记着上头的讯息。
李寇看到有几个眼熟的，那个让他怀疑是经略使府的吴大也在。
他揣着手嘴里念念有词，记几句抓下头发，竟出奇地认真，恐怕是奉命为琉璃盏大会宣传的，往他身上看果见袖子里沉甸甸的，怕是有几十个大钱。
李寇看着半天也只有一群看热闹的，不由摇头钻出人群去找马娘子。
这样打广告能有什么效果？
马娘子正在亲手书写请柬，她竟要请人来。
李寇直进了她的闺房，里头的摆设很是简单，一张床一副燕几还有一张书案耳。倒是房子里生了火盆，马姑娘又换上素雅的襦裙，端坐在书案前悬腕正在红纸上写金字。
“你先等下，如此宣传，那是压低琉璃盏的品格。”李寇止住她直说新主意，“你遣人去寻印刷铺子，将琉璃盏的规格，形状，特点，大略写在上头，找能画画的巧匠画几张图，即日起准备琉璃盏大会期间，让人宣传出去，只说大会之日，有此广告单的，凭单免茶点费用，另外，你新开的铺席有几分知名度？找人刻私章印在广告单上，岂不是一举办了几件事？若要口耳相传，几日内泾原路有几个会知道？我看衙门里进出的人多，军司又在这里，你只花几个钱，教往来各州府的，带一摞广告单，沿途歇息的时候，他们有的是人情，留在客栈也好，送给熟人也罢，几百张广告单能花费多少钱？教一个大户知道又能赚多少钱？”
马娘子笑道：“原来你有主意的啊。”
她细细计算了花费，便要让根生嫂去准备。
李寇知她手头怕是没有多少钱，便取三万钱价值飞钞给她，道：“琉璃盏既贵重则必然寻常人与之无关，须盯住那些有钱的。且要知道这是渲染的事情，张大户什么人恐怕很多人都知道，便将这人咬着牙出三十多万钱的事，不提其名而广而告之，另，经略使府既也有心勾买琉璃盏，隐隐有当成贡品的打算，何不利用这个噱头？只说连经略使府都要勾得一二盏当做送给皇帝的礼物，好奇心有的人必然奇怪，倘若他们有机会焉能不来观察？便是遣人来问那也是扩大影响力的好机会，此番花出去的钱，必然能从那些有钱人手里赚回来。”
他是不会打广告可他见过那么多打广告的，乡里也有一个村庄胡吹大气搞“乡村旅游”，能把一个小鱼塘说成是湖泊，能把一座小山头说成是某大能飞升的洞府，怎么稀奇古怪怎么胡说八道那些打广告的都怎么来。
这自然是他学到的一手了。
马娘子并不吃惊，笑吟吟听着李寇说了，便收了钱，道：“此本为我这个经营赏琉璃盏大会的出钱才是，也好，左右我也没多少钱拿出，便花了你的钱，只是我这里人少房屋多，你也莫在客栈住着了，直在这里来住，前院那里也没有人，你们便住在那里，行吗？”
这自然是可以的，李寇又与她说起喂猪的大户人家恐怕要麦麸子短缺的事情。
马娘子倒是没想到王家动手那么快。
她早料到那些人连蝇头小利也不放过了。
“若不与人分一些利润，人家怎肯卖力为你挣多的钱呢。”马姑娘道，“算了，那是他们的事情。只不过这麦麸子生意并不难，王家凭财力自然是能吃下一州的麦麸子，但泾州庆州是产粮大区，他们的手伸不到那里去。大郎要照顾这个生意那也不难，只消让那些粮商知道我们有的是财力，他们自然肯把麦麸子卖给我们，怕只怕王家仗着就近收的大量麦麸子，恶意压下价格，大郎不可忘了商贩也是商，他们是逐利的，便是我们逼着别人的麦麸子价格低一些，那些商贩也不会感念我们。”
李寇笑道：“何不让他们被王家吊着？”
马娘子一愣不明其意。
“王家才刚刚掌握粮行，便急功近利要垄断市场，往后必然打价格战，此时让他们的价格先高后低再拔高，往后再有市场动荡还有谁相信他们？要抓到一批稳定的客户，须先让他们吃够了苦，你莫忘了对于这些小商贩来说，稳定比什么都重要，倘若王氏粮行一时一个价格，看着一两年里是赚了钱，往后谁敢信任他们？”李寇道，“正好，这次能以琉璃盏赚不少利润，我们便用这些钱，利用王家的短视培养自己的口碑，渭州唯一粮商的资格，我志在必得。”
马娘子看看李寇，她本想问作了渭州第一粮商又如何。
只是想想她意也难平便也不多问。
“此时我一概不问，要用钱时，你告知我便可。”李寇道，“另外，有一副琉璃酒具，又有一副大一些的镜子，那是备经略使与种知州送礼的，且不先给放在琉璃盏大会上让人看，我去取了拿回来。”
马娘子心疼至极连忙道：“另取些别的便是了，琉璃盏本不多，何必送到宫里去。”
李寇道：“预先取之，必先予之，不把官家哄好了，泾原路怎么为我们开口子。我有一些，往后许也能自制，不必计较。此番奢侈物件留在自己手里只是个玩具，倘若多换一些便利，最不济是钱，那能做很多事情。只这琉璃盏，我用瓷杯喝茶难道不行吗？只是那些有钱烧得慌的才追求精致——况且这物件也不是什么精致物品。”
他直回客店，见朱文一家在大堂里等着，原来早都拾掇好了，原本要去流民营地，掌柜的好心劝一句道：“越见外越显得生分，李大郎不少那些照顾，顺从他的意思就是了。”
这才有朱文一家在大堂等着。
李寇手中提着一个不小的包裹，进门与掌柜的算了店钱便走。
这一次回到马姑娘家，只怕短时间内是不能离开的了。
李寇又备了一份礼物，不过牙刷牙膏而已，只是他们刚到，还未安歇下来，张小乙便差人来告，要他们都去校场点卯，修城墙的时日已经到了。
李寇请来人稍等，他要马姑娘先看了包裹中的物什。
包裹一开，满堂明亮，马姑娘一见竟伸开玉臂，顾不得形象不雅，只把那几件琉璃器抱在怀里，凶巴巴地道：“不卖，不卖，一个都不能卖——皇帝要买也不卖他！”
什么琉璃器能让她那么失态？
不过是那一副玻璃酒具而已。
传统的酒壶形状，壶嘴圆润，能装八两白酒。
又有九个玻璃三钱大小的玻璃杯。
李寇本不打算先出此物，只是玻璃酒壶上有一对金龙，这若留着，别人怕也不敢买，何况那酒杯底下还烫着九条金龙。
这是要结婚的那家村民用来招待亲家所用的酒壶，只是漂亮而已。
此外便是一个玻璃钢水果盘，以及一副三尺长两尺宽的镜子。