穿越七零好时光 作者:贰姑凉
分卷阅读209
穿越七零好时光 作者:贰姑凉
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各个部位的摆放在摊桌上，等待人挑选。
秦冉冉居然有种回到新纪元的感觉。
只是，在新纪元里，象这种猪肉是没有的。
有的，只是那些变异野兽的肉。
看到秦冉冉盯着那猪肉看，陆战站在她身后宠溺的看了她一眼，就让那老板给挑了一块一斤多重的五层厚的五花肉。
“光盯着看，可没好东西吃。等回去，我给你做红烧肉吃。”
付了钱，陆战伸手接过那道肉，笑着对秦冉冉说道。
秦冉冉忍不住老脸一红。
虽然就她们三个人，不过昨天一起吃了饭。
陆战可知道，这两个小姑娘的胃口可不算小。
除了肉，他又带着秦冉冉一起买了一条鱼，还有一块豆腐，一把芹菜和五个西红柿。
第四百二十七章 做菜
在新纪元，可没西红柿这玩意。
这东西，她只在图书馆里的那些菜谱里看到过。
秦冉冉看到陆战买的这东西，告诉她名字后，她还忍不住拿在手里，反复的揉捏着边玩边看。
“等下回去，洗干净了，你先吃个尝尝。”
陆战却是笑眯眯的看着秦冉冉这副好奇的模样。
刚开始，他第一次吃到这个时，也跟秦冉冉一眼，好奇的很。
“这还能生吃？”
秦冉冉听到陆战的话，顿时瞪大了眼睛。
“可以，听说还有人把这个去了皮，然后熬成酱。就跟你当初寄给我的那个蘑菇酱一样，不过这个生吃尝起来，酸酸甜甜的。”
陆战对秦冉冉耐心解释道。
“这个也能做酱？”
秦冉冉想到这，忍不住脑袋就转了开来。
这边没有沈青在，她总不能坐吃山空。
房子若是长期住的话，不管多少，房租总是要给的。
这些都需要钱，若是，能找到一门赚钱的手艺，那心也能安定下来。
陆战点了点头，说道：“我只吃过一次，其实也不算是特意做的。只是有一次，这西红柿切的太小，然后炒到后来，就变成了糊糊，然后时间一久，就成酱。酸酸甜甜的，比较适合小孩子的口味。”
他没说，自己可不喜欢这种酸甜的味道。
还是蘑菇酱够味。
回到住的地方，陆战直接解开袖子的纽扣，然后把袖子卷了起来，露出健壮的臂弯。
他围上围裙，先把西红柿给洗了。
幸亏买的多，他挑出两个，洗干净后就塞到秦冉冉的手里。
笑眯眯的说道：“吃吃看。”
秦冉冉先是小心的咬了一口，外面的皮有点滑。
咬破后，里面一股清香酸甜的汁水就流到了嘴里。
那汁水里，还包裹着一粒粒籽。
咬破那些包裹的籽，就能感觉到酸味更重了一点。
吸溜……秦冉冉忍不住用力的吸了一口。
等把那些汁水吸的差不多了，秦冉冉才下嘴吃果肉。
这次秦冉冉无师自通的把肉给吃进了肚子里，把西红柿的皮给吐了出来。
“这做菜是怎么做的？”
这么生吃就那么好吃，秦冉冉迫不及待的想知道，烧熟的话，味道又是如何。
陆战给了她一个安心在旁边看着的眼神，手里麻利的把其他几个西红柿洗好了放一旁。
然后先把芹菜叶子摘了，再把五花肉给洗干净，豆腐直接冲了一下水，放在一旁。
接着，单手抓住那条鲫鱼的脑袋，拿着刀的手不停的翻飞。
不一会儿功夫，那鲫鱼的鳞片就被刮的一干二净。
按住鲫鱼的身体，对着那肚子轻巧的切了一刀，露出内脏就收了刀，避免割到鱼的苦胆。
等陆战把鲫鱼的内脏和鱼鳃给清理干净了，在鱼两边身子上斜着切了几道，拿盐抹了抹，先放再一旁。
然后把那五花肉，先切了一小块也放在一旁。
再把剩下的那些，全部切成一寸见方的肉块，放到洗干净的锅里。
舀了两瓢冷水倒进去，那水量将将淹没过锅里的肉。
“两个灶头都要用大火烧吗？”
秦冉冉手脚麻利的边问边把里面和外面两个灶头的火都给点燃起来。
第四百二十八章 厨房小当家
当初在水库，秦冉冉可没少给吴梅打下手。
陆战听她这么说，便点了点头，然后快速的切了几片姜片放在锅里，再倒了几瓢羹的黄酒，这才盖上锅盖。
等盖上锅盖后，他又倒了一瓢的水在外面这个锅里。
只听刺啦一声，锅已经发热。
没一会儿功夫，那水就开始冒泡。
见水滚了，陆战直接把切成段的芹菜倒进锅里，焯了一下水。
然后马上捞起来，放在冷水里冲洗里一下，放在旁边备用。
把锅里的水舀掉，洗干净锅后。
再把刚才切下来的那一小块五花肉，飞快的切成肉丝，直接放进锅里。
这一下，肉沾到热锅时发出的滋滋声，立马就钻进了秦冉冉的耳朵里。
同时，还有猪肉被炒熟的香味。
煸出猪油后，陆战先放了点姜丝进锅里。
再把焯过水的芹菜给倒进锅里，大火翻炒。
等到那芹菜都沾上了油色，陆战就倒了点黄酒进锅里。
酒香和肉香糅合在一起，升起的香味让秦冉冉忍不住吞口水。
陆战让秦冉冉先把火给转小火，然后放了点盐和味精，翻炒了几下，就直接盛了起来。
等装好盘子，他舀了一瓢水进锅里。
而另外一边的盖子，也被陆战掀了开来。
一股热浪扑面而来，里面的水已经被烧的翻滚。
而五花肉也呈现出白色，水面上有一层漂浮的白沫。
把肉盛起来，然后表面的那层白沫给洗干净，再把两个锅都给洗干净了。
先把肉放到里面的锅里，然后重新再放入冷水，水量与肉齐平。
再放姜丝和黄酒，还有酱油，然后盖上锅盖，继续让秦冉冉大火烧着。
外面的锅里，却被他倒了一点油进去。
之前洗干净的西红柿，每一个被陆战切成了几瓣。
又从橱柜里，掏了三个之前就买了放着的鸡蛋，打在碗里，然后放一点盐和味精还有黄酒，快速的打散。
等那蛋被打的起了泡沫，那锅里的油也热了。
陆战把那蛋液直接倒进锅里，翻炒了一下，等那蛋微微凝固的同时，快速的把那切好的西红柿也倒进锅里，然后开始翻炒。
不一会儿功夫，西红柿的汁水就被炒了出来。
陆战直接放了点盐和味精，就盛了起来。
而里面锅里的水已经开始滚了起来，那热气，从锅盖四周溢了出来。
陆战让秦冉冉把火转中火慢慢炖，外面的锅麻利的洗干净。
然后擦干净
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只是，在新纪元里，象这种猪肉是没有的。
有的，只是那些变异野兽的肉。
看到秦冉冉盯着那猪肉看，陆战站在她身后宠溺的看了她一眼，就让那老板给挑了一块一斤多重的五层厚的五花肉。
“光盯着看，可没好东西吃。等回去，我给你做红烧肉吃。”
付了钱，陆战伸手接过那道肉，笑着对秦冉冉说道。
秦冉冉忍不住老脸一红。
虽然就她们三个人，不过昨天一起吃了饭。
陆战可知道，这两个小姑娘的胃口可不算小。
除了肉，他又带着秦冉冉一起买了一条鱼，还有一块豆腐，一把芹菜和五个西红柿。
第四百二十七章 做菜
在新纪元，可没西红柿这玩意。
这东西，她只在图书馆里的那些菜谱里看到过。
秦冉冉看到陆战买的这东西，告诉她名字后，她还忍不住拿在手里，反复的揉捏着边玩边看。
“等下回去，洗干净了，你先吃个尝尝。”
陆战却是笑眯眯的看着秦冉冉这副好奇的模样。
刚开始，他第一次吃到这个时，也跟秦冉冉一眼，好奇的很。
“这还能生吃？”
秦冉冉听到陆战的话，顿时瞪大了眼睛。
“可以，听说还有人把这个去了皮，然后熬成酱。就跟你当初寄给我的那个蘑菇酱一样，不过这个生吃尝起来，酸酸甜甜的。”
陆战对秦冉冉耐心解释道。
“这个也能做酱？”
秦冉冉想到这，忍不住脑袋就转了开来。
这边没有沈青在，她总不能坐吃山空。
房子若是长期住的话，不管多少，房租总是要给的。
这些都需要钱，若是，能找到一门赚钱的手艺，那心也能安定下来。
陆战点了点头，说道：“我只吃过一次，其实也不算是特意做的。只是有一次，这西红柿切的太小，然后炒到后来，就变成了糊糊，然后时间一久，就成酱。酸酸甜甜的，比较适合小孩子的口味。”
他没说，自己可不喜欢这种酸甜的味道。
还是蘑菇酱够味。
回到住的地方，陆战直接解开袖子的纽扣，然后把袖子卷了起来，露出健壮的臂弯。
他围上围裙，先把西红柿给洗了。
幸亏买的多，他挑出两个，洗干净后就塞到秦冉冉的手里。
笑眯眯的说道：“吃吃看。”
秦冉冉先是小心的咬了一口，外面的皮有点滑。
咬破后，里面一股清香酸甜的汁水就流到了嘴里。
那汁水里，还包裹着一粒粒籽。
咬破那些包裹的籽，就能感觉到酸味更重了一点。
吸溜……秦冉冉忍不住用力的吸了一口。
等把那些汁水吸的差不多了，秦冉冉才下嘴吃果肉。
这次秦冉冉无师自通的把肉给吃进了肚子里，把西红柿的皮给吐了出来。
“这做菜是怎么做的？”
这么生吃就那么好吃，秦冉冉迫不及待的想知道，烧熟的话，味道又是如何。
陆战给了她一个安心在旁边看着的眼神，手里麻利的把其他几个西红柿洗好了放一旁。
然后先把芹菜叶子摘了，再把五花肉给洗干净，豆腐直接冲了一下水，放在一旁。
接着，单手抓住那条鲫鱼的脑袋，拿着刀的手不停的翻飞。
不一会儿功夫，那鲫鱼的鳞片就被刮的一干二净。
按住鲫鱼的身体，对着那肚子轻巧的切了一刀，露出内脏就收了刀，避免割到鱼的苦胆。
等陆战把鲫鱼的内脏和鱼鳃给清理干净了，在鱼两边身子上斜着切了几道，拿盐抹了抹，先放再一旁。
然后把那五花肉，先切了一小块也放在一旁。
再把剩下的那些，全部切成一寸见方的肉块，放到洗干净的锅里。
舀了两瓢冷水倒进去，那水量将将淹没过锅里的肉。
“两个灶头都要用大火烧吗？”
秦冉冉手脚麻利的边问边把里面和外面两个灶头的火都给点燃起来。
第四百二十八章 厨房小当家
当初在水库，秦冉冉可没少给吴梅打下手。
陆战听她这么说，便点了点头，然后快速的切了几片姜片放在锅里，再倒了几瓢羹的黄酒，这才盖上锅盖。
等盖上锅盖后，他又倒了一瓢的水在外面这个锅里。
只听刺啦一声，锅已经发热。
没一会儿功夫，那水就开始冒泡。
见水滚了，陆战直接把切成段的芹菜倒进锅里，焯了一下水。
然后马上捞起来，放在冷水里冲洗里一下，放在旁边备用。
把锅里的水舀掉，洗干净锅后。
再把刚才切下来的那一小块五花肉，飞快的切成肉丝，直接放进锅里。
这一下，肉沾到热锅时发出的滋滋声，立马就钻进了秦冉冉的耳朵里。
同时，还有猪肉被炒熟的香味。
煸出猪油后，陆战先放了点姜丝进锅里。
再把焯过水的芹菜给倒进锅里，大火翻炒。
等到那芹菜都沾上了油色，陆战就倒了点黄酒进锅里。
酒香和肉香糅合在一起，升起的香味让秦冉冉忍不住吞口水。
陆战让秦冉冉先把火给转小火，然后放了点盐和味精，翻炒了几下，就直接盛了起来。
等装好盘子，他舀了一瓢水进锅里。
而另外一边的盖子，也被陆战掀了开来。
一股热浪扑面而来，里面的水已经被烧的翻滚。
而五花肉也呈现出白色，水面上有一层漂浮的白沫。
把肉盛起来，然后表面的那层白沫给洗干净，再把两个锅都给洗干净了。
先把肉放到里面的锅里，然后重新再放入冷水，水量与肉齐平。
再放姜丝和黄酒，还有酱油，然后盖上锅盖，继续让秦冉冉大火烧着。
外面的锅里，却被他倒了一点油进去。
之前洗干净的西红柿，每一个被陆战切成了几瓣。
又从橱柜里，掏了三个之前就买了放着的鸡蛋，打在碗里，然后放一点盐和味精还有黄酒，快速的打散。
等那蛋被打的起了泡沫，那锅里的油也热了。
陆战把那蛋液直接倒进锅里，翻炒了一下，等那蛋微微凝固的同时，快速的把那切好的西红柿也倒进锅里，然后开始翻炒。
不一会儿功夫，西红柿的汁水就被炒了出来。
陆战直接放了点盐和味精，就盛了起来。
而里面锅里的水已经开始滚了起来，那热气，从锅盖四周溢了出来。
陆战让秦冉冉把火转中火慢慢炖，外面的锅麻利的洗干净。
然后擦干净
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