部落做肉食的方式就两种,烤和煮,白朔这种烹饪方式,白巡白允从来没见过的,更不用说年龄小的白肃白乐兄弟俩。
    温度越高,香味扩散得越快,这句话不是说说而已,闻到味道的几人险些没控制住口水。
    白巡吃了块油渣,勉强维持住作为父亲的尊严,没有当着幼崽的面流口水,然后状似不经意间问:“朔,这就是煎肉吗?”
    白巡本来以为,刚才的油渣已经是今天最美味的东西了,现在才发现自己错了,幼崽竟然又弄出了更香的食物,即使没吃,白巡也能通过气味辨别出食物的美味程度。
    他们家的幼崽,果然是整个部落最聪明的幼崽,老父亲满脸自豪。
    白朔不知道老父亲的想法,闻言点头:“对,煎肉,放了油就不会粘在锅里,也不容易糊。”
    石锅和木材不容易控制温度,白朔一次没放太多,只放进去五片肉,肉片定型开始后翻动。
    肉片只有半指厚,在热油中滋滋作响,伴随着烹饪声的,是吞咽口水的声音。
    白乐抱着比自己脸还大的木碗,眼睛紧紧盯着石锅,手上动作却不停歇,一口一个油渣,嘎嘣脆。
    在全家的注视下,白朔来回翻动,直到肉片两面全部变成金黄色才往锅外夹。
    烤肉一般是用洗干净的树叶包着,煎肉片小很多,用不到那么大的树叶,白朔直接放在了阿姆之前洗干净的叶菜上。
    叶菜,绝对是让羽族又恨又爱的植物,实话说,叶菜的味道很是一般,有些吃起来还发苦,但又不得不吃,连续一段时间不吃叶菜会不舒服。许多奇奇怪怪的病症吃了叶菜和果实就能解决,但果实数量少,因此叶菜就成了每天的必备食物。
    这些叶菜在白朔看来就是早期的蔬菜,味道和蔬菜又有一点区别,直接吃的话有些难以下咽,不过用来搭配煎肉应该不错。白朔将肉片放在一片成年羽族巴掌大的叶菜上,两边一折,将肉片卷起来,然后咬下一口。
    腌制过的肉片口感和平时完全不同,腌料的汁水被锁在肉片中间,两边泛着焦黄,外酥里嫩,因为用了红顶果,肉片的咸香中又带着点甜和微不可查的酸,没有一点违和感。
    白朔原本是因为身边没有其他合适的调味品,才选红顶果改善口味,没想到最后的效果远比他预料的要好很多,腌制过的哞哞兽肉口感十分细嫩,跟啃木头似的烤肉完全不一样。
    哞哞兽不但长得和牛像,味道也和牛肉类似,只是比牛肉肥了一点,而现在,煎肉外面包裹的叶菜中和了肉的油腻,一口吃下去只觉得是对自己身心的犒劳。
    这一刻,白朔真正体会到了为了活着吃和为了吃活着的区别。
    其他人也学着他的动作,拿叶菜卷好肉片,尝过后再次惊住,不过这次反应要快得多,赶紧将剩下的吃了。
    白巡的动作最干脆,一块煎肉加一片叶菜,一口就吃完了,吃完才意识到自己吃得太快,小小的一片根本不过瘾,而第二锅煎肉才刚刚熟了一面。没尝过的时候还能忍,现在尝过了,白巡控制住自己,不要说出“要不吃生的吧”这样一看就会被伴侣打的话。
    白允吃起来比伴侣文雅得多,但看速度,就知道对今天的食物很喜欢。吃完擦擦手,替代了白朔的工作:“朔,我来翻,你在旁边看着,如果不对就告诉我。”其他人关注肉熟没熟的时候,白允已经记住了幼崽翻动肉片的频率。
    白肃擦干净手,将叶菜里面大的叶子单独挑出来,方便等会放肉,吃了叶菜卷肉,白肃觉得面前的叶菜都没有以前那么难吃了,弟弟能让全部落都讨厌的食物美味起来,果然,弟弟是最聪明的幼崽。
    白乐虽然年龄小,但吃饭时速度一点都不比两个哥哥慢,吃完舔干净手上的料汁,回忆着刚才的味道,一双眼睛亮晶晶的:“哥哥,我最喜欢吃煎肉了!”
    白朔拿兽皮帮白乐擦擦满是油的小胖手,对他的话一个字没信,半小时前这孩子还说最喜欢吃油渣呢,擦完看白乐的眼睛又黏在石锅上了,看看周围,指着那个用来切菜的石板问白巡:“阿父,再支个火堆把石板架上吧?两边一起更快。”
    他们家的石锅容量不小,但石锅到底是锅,锅底的范围就那么大,一次煎五六片小孩巴掌大的肉片就是极限了,这么煎下去,白朔怀疑这些肉他们要吃到天亮,所以需要再加一个工具。
    石板很大,除了切肉,平时还用来放碗勺,说是石板,充当的是桌子的作用,难得的是它还很薄,比石锅还要薄一些。
    白朔之前没把握,自然没敢动用自家这重要的家具,但现在,用石锅成功了,味道还那么好,感觉用石板煎肉应该也能行,于是理直气壮地把石板征用了。
    白巡想着煎肉的味道,果断答应下来,石板重要,但能跟别人换到,就算换不到也能自己去做,只是麻烦点,现在最重要的是吃肉。答应完,白巡二话没说拿着石板去河边清洗,回来时顺便带了几块大石头。
    白朔看他轻轻松松搬着一堆能当凳子用的石块,再一次认识到了羽族的力气。
    无论放石锅还是石板,底下用的都是河边的石头,白巡把高度相同的石头围成一圈,再放上石板,按住晃了晃,发现够牢固,开始生火。
    从旁边火堆里抽出几根带火的树枝,加一些小的干树枝,不大会工夫,石板下面的火势就大了起来。
    等石板上的水迹被火烤干,白朔往上倒了些油,等油慢慢热起来,将肉片铺满石板,顿时滋啦声一片。
    硕大的石板就是个巨大的烤盘,白朔认认真真地铺着翻着肉片,时不时咬一口手中的卷肉,这是白肃帮他卷的,在他们忙活的这会,石锅那边已经煎好了两锅,每一锅他们都保持着一人一片的分配规律。
    白朔吃东西的速度慢,几年的习惯,就算变成人形还是一样。边吃边翻着肉片,突然感觉周围好像有点不对。
    怎么这么多咽口水的声音?
    白朔抬头,只见他们一家人外面,不知道什么时候围了满满一圈羽族,一个个双目放光,眼神灼灼地看着他,准确说是在看他面前的大石板。
    石锅底部不大,虽然也香,但数量太少,他们一家围得近,味道最清晰,而其他地方的羽族,只觉得一阵香味飘过,还没来得及捕捉就没了。
    但石板不一样,石板周围边边角角都能用得上,一块石板,白朔整整放了二十多片肉,每片都有幼崽巴掌大。
    桌子那么大的烤盘,里面全是肉。没有锅沿的阻拦,香味四散,经久不消。
    起初,离他们最近的羽族好奇他们做了什么,走过来看,这一看就移不开脚步。然后是更远一些的羽族,顺着香味找过来。后来人围满了,阻挡了香味的蔓延,但一堆人围在一起,吸引了注意力本来没在这边的羽族,人更多了。
    所以白朔抬起头,看到的就是自己一家被围观的场景。
    哪怕知道这都是自己部落的人,但看他们一个个两眼放光的样子,白朔还是忍不住躲开了目光,忍不住想往阿父阿姆身后躲。
    发现幼崽变化的白巡不高兴了,挥苍蝇似的开始赶人:“走走走,都散开,围在这里干什么呢?不吃饭了?”白巡是不介意被围观,全部落的人看着他也不会理会,但幼崽显然不适应,护崽的老父亲当然要赶人。
    只是围观的羽族丝毫没动,离石板最近的羽族蹲下来问:“白朔,你做的肉为什么这么香?”说着眼睛还盯着被白朔翻着的肉片上面。
    白朔本来就没打算瞒着煎肉的方式,闻言指了指旁边的油,告诉他们方式:“把哞哞兽的肥肉切成块放锅里,加一点水,一起煮,等水煮干,就会慢慢熬出这种油,把多余的油盛出来,留一层在锅里,再把肉片放进去煎,这种油也可以煎其他食物。如果想更好吃,可以和我们一样,把肉片和碾碎的红顶果果肉、油、磨碎的盐拌在一起腌一会。”
    知道不是所有人都有足够的红顶果和盐来腌肉,因此白朔把腌肉和煎肉分开说,不然按照羽族的理解能力,肯定以为腌肉是必备环节。
    然而就算这样,听完这一系列复杂的操作,周围羽族也是两眼发晕,但面前从未闻过的香味又无时无刻不在引诱他们。几个还有肥肉的羽族回去拿肉,决定按照白朔的方法尝试一下。
    剩下的人要么没有肥肉,要么被复杂的工序绕晕了,没有行动,但依旧在石板周围徘徊,就算现在吃不到,多闻闻味道也是好的!一些正在吃烤肉的羽族干脆找了个能闻到味道的地方,蹭着煎肉的味道啃烤肉,闻着这股味道,感觉手中的烤肉都比平时更香了。
    肉片在热油的作用下慢慢变熟,散发出的芬香也越来越浓,正在围观一个羽族再也忍不住了,突然问:“白朔,我能用肉换你家的煎肉吗?”煎肉的味道太诱人,他实在想吃,但自己今天没有选肥肉,红顶果也被他吃光了,所以打算用肉换。
    至于为什么要问白朔,以前白巡一家从来没有这么吃过,今天白朔变成人形了,他们家就换了新的方式做饭,方法肯定是白朔想出来的,问白朔准没错。
    听到他的话,周围羽族顿时找到了新思路,对啊,他们可以拿肉来跟白朔换煎肉!
    白朔开始算自家的腌好的肉片,他刚才一共腌了五块肉,羽族的饭量没有上下限,饿的时候一顿十几斤,接下来几天不吃饭没问题。现在是生长季,猎物多,基本是每天一顿,这段时间成年羽族一顿吃一到两块,幼崽一顿能吃半块。

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