第177章 海鲜饭
许青将锅中的食材反复翻炒三次之后,将装有砂石的铁锅放在一旁,把海货与米饭合在一处再度翻炒,最后出锅装盘,以餐盖扣好。
如同赖贺一样,许青也没有加入其他的调味料,单凭食物本身的美味和所蕴含的盐味就足够了。
装好盘后,一名黑衣人从角落处走过来,将餐盘递送到评审席上。
听到脚步声再次传来,评审席上三人明白,第二道菜已经做好了。
梅丽不由得身体微微前倾,满脸期待,小手摸索着紧握住勺子,都要等不及了。
之前的那道菜真是太美味了!
第二道菜应该也会像那样美味吧!
及第和李严心中则是紧张起来,他们知道,这道菜就是许青所做的菜。
来到这里之前,李严已经听说过许青的事迹。
史上最年轻的特级厨师,而且主考官还是破天荒的龙厨师。这两者无论哪一项拿出来都足以震惊世人。
据说后来许青还推动了特级厨师制度的改革,此后的每一位特级厨师都要将他在考核中所做的菜肴重现出来,回馈给大众。
这样一来,特级厨师在民间的声望会肉眼可见的增长,光明料理界的势力和支持度也会越发膨胀。
这让许多黑暗料理界的长老很是忧心。
更别说许青在成为特级厨师之前就曾经挫败过黑暗料理界的阴谋,将当时身为特级厨师的常林击败。
再联想到他如今只有十二岁,远未到厨师的实力巅峰期,以后还有很大成长进步的空间。
这一桩桩、一件件汇聚起来,不禁让黑暗料理界的长老们如临大敌。
因此才特地派遣他们过来,务必要将许青击败,甚至是杀死,不能让他再继续成长下去!
那么这位如此厉害的人物,会做出什么样的菜肴呢?
真是令人紧张又期待。
而及第对于许青很是信任,可是有赖贺那道菜肴珠玉在前,许青身处敌营,所选用的食材品质必然比不过赖贺,他该用什么办法来弥补彼此之间的这道鸿沟?
一切的答案就在这道菜中。
黑衣人将餐盘放在桌上,打开餐盖。
顿时,一股浓郁的芳香逸散而出,让人心神为之而陶醉。
这是独属于大海的香气,但是与之前的那道菜不同,这香气是如此的亲切和熟悉。
仿佛他们面对的不是波澜壮阔却又神秘莫测的大海,而是足边脚下那细软的沙滩,是荡漾在脚边的轻柔海浪,带着些许湿润与凉意,温柔地抚摸着心灵。是足边匆匆爬过的虾蟹,让人心里发痒,忍不住去奔跑追逐。亦是缠绕在脚边的海草,随着海浪荡漾而来,却又不舍得离去,在足间缠绵缱倦,若即若离。
它是鼻间飘过的微风,是皮肤感受到些许湿润,是海浪的层叠不休的呼唤。
它将神秘的大海的另一面展露出来,海洋不只是神秘广博,令人心生敬畏,它亦是如此的亲近有趣,让人对它心生向往。
这鼻间萦绕的味道就像是个友善的朋友,热情地呼唤着味蕾与嗅觉,邀请它们去家中作客。
就连站立在一旁的黑衣人也被这味道所引诱,眼中流露出几分迷茫,盛饭的手都有些许停顿。
长年身处在黑暗料理界的他们,见识过太多精妙的技艺与精美的食物,按理说食物的美味很难打动他们的心。
但是此刻,让他们心灵为之而震颤的,不只是单纯的食物的美味,还有蕴藏在其中的心意。
那份亲切与友善,这犹如身临其境般的绝妙感受,让他们也为之沉醉。
最终他们只得狠狠地咽了咽口水,将手中的美食放在评审的桌上,眼睁睁看着他们大快朵颐,心中不住地泪流满面。
看着别人大口吃着自己想吃又吃不到的美味,这真是一种酷刑!
装着海鲜饭的碗一放在三人身前,他们便立刻拿起碗来大口吃了起来。
那动作迅速而又准确,完全不像是蒙着双眼的人。
因为此刻的他们,虽然视觉被阻隔,但是其余的感官却变得极为敏锐,鼻中的嗅觉、手中的感触、耳旁的声音、口中的味觉都在指引着他们,让他们毫不费力地准确找到诱人的美味,将之送入口中。
入口是海鲜的鲜美滋味,浸透了海鲜鲜美汁水的米饭颗粒分明,每一粒都带着十足的弹性,一口咬下口感极为饱满。齿尖穿透了米饭的外表,内里则是软糯的口感,海鲜的美味不只是萦绕在外部,更是渗透其其中,将这纯白的的米饭也染上了海鲜的风味与颜色。
口中吃的不只是米饭,更是数种海鲜交织在一起的浓郁香气。
随后是鲜嫩滑爽的口感,这种海鲜细嫩至极,只是牙齿轻轻一咬就能感觉到那柔滑细腻的口感在舌尖融化开来。这种肉质既不松散,又不会过于紧实,嫩滑得一触即化,那鲜美的滋味瞬间在味蕾上荡漾开来,如同跳起一只欢快的舞蹈。
之后出现的是细嫩的鱼肉,这鱼肉细小而顺滑,犹如丝绸般在舌尖滑过,让唇齿不住地追逐着,捕捉着它。这尾小鱼全身无骨,像是小果冻一样,牙齿穿透鱼皮之后,充满弹性的鱼肉便瞬间涌现出来,而这饱满鱼肉中又蕴含着充足的汁水,口感清甜而又纯净,细腻得毫无一丝杂质,比最细嫩的豆腐还要细软。
而后鲜活的小虾跳跃出来,小虾不必剥壳,直接带壳吃进口中,轻薄的虾壳经过高温的爆炒过后变得极为酥脆,齿尖轻轻咬下那种轻盈而松脆的口感便瞬间扩散开来。
而在酥脆的外壳之下,则是细嫩鲜美的虾肉,虾肉带着独特的甘甜,不需要经过任何调味料的衬托,但以它自身的鲜甜便足以征服味蕾。它的清甜似山中的甘泉,却比纯净的甘泉更多一种迷人的风味,那是属于大海的味道,那是唯有在广博的大海之中才能酝酿而出的鲜美。
随后是属于海藻的清新香气,这香气清新而又浓郁,如同一阵清新的海风扑面而来,带来畅快和惬意。
它的口感亦是独特,少了几分有着海中植物特有的韧性,却多了几分清脆爽口,一口咬下脆甜的汁水便在口中四溅开来,如同刮起了一阵清新的风暴,一扫海鲜肉类的滑腻,让深陷与海鲜鲜美滋味的味蕾得以喘息,重振旗鼓,催促着身体将更多的美味容纳进来,不断地品尝着,无休无止。
(本章完)
许青将锅中的食材反复翻炒三次之后,将装有砂石的铁锅放在一旁,把海货与米饭合在一处再度翻炒,最后出锅装盘,以餐盖扣好。
如同赖贺一样,许青也没有加入其他的调味料,单凭食物本身的美味和所蕴含的盐味就足够了。
装好盘后,一名黑衣人从角落处走过来,将餐盘递送到评审席上。
听到脚步声再次传来,评审席上三人明白,第二道菜已经做好了。
梅丽不由得身体微微前倾,满脸期待,小手摸索着紧握住勺子,都要等不及了。
之前的那道菜真是太美味了!
第二道菜应该也会像那样美味吧!
及第和李严心中则是紧张起来,他们知道,这道菜就是许青所做的菜。
来到这里之前,李严已经听说过许青的事迹。
史上最年轻的特级厨师,而且主考官还是破天荒的龙厨师。这两者无论哪一项拿出来都足以震惊世人。
据说后来许青还推动了特级厨师制度的改革,此后的每一位特级厨师都要将他在考核中所做的菜肴重现出来,回馈给大众。
这样一来,特级厨师在民间的声望会肉眼可见的增长,光明料理界的势力和支持度也会越发膨胀。
这让许多黑暗料理界的长老很是忧心。
更别说许青在成为特级厨师之前就曾经挫败过黑暗料理界的阴谋,将当时身为特级厨师的常林击败。
再联想到他如今只有十二岁,远未到厨师的实力巅峰期,以后还有很大成长进步的空间。
这一桩桩、一件件汇聚起来,不禁让黑暗料理界的长老们如临大敌。
因此才特地派遣他们过来,务必要将许青击败,甚至是杀死,不能让他再继续成长下去!
那么这位如此厉害的人物,会做出什么样的菜肴呢?
真是令人紧张又期待。
而及第对于许青很是信任,可是有赖贺那道菜肴珠玉在前,许青身处敌营,所选用的食材品质必然比不过赖贺,他该用什么办法来弥补彼此之间的这道鸿沟?
一切的答案就在这道菜中。
黑衣人将餐盘放在桌上,打开餐盖。
顿时,一股浓郁的芳香逸散而出,让人心神为之而陶醉。
这是独属于大海的香气,但是与之前的那道菜不同,这香气是如此的亲切和熟悉。
仿佛他们面对的不是波澜壮阔却又神秘莫测的大海,而是足边脚下那细软的沙滩,是荡漾在脚边的轻柔海浪,带着些许湿润与凉意,温柔地抚摸着心灵。是足边匆匆爬过的虾蟹,让人心里发痒,忍不住去奔跑追逐。亦是缠绕在脚边的海草,随着海浪荡漾而来,却又不舍得离去,在足间缠绵缱倦,若即若离。
它是鼻间飘过的微风,是皮肤感受到些许湿润,是海浪的层叠不休的呼唤。
它将神秘的大海的另一面展露出来,海洋不只是神秘广博,令人心生敬畏,它亦是如此的亲近有趣,让人对它心生向往。
这鼻间萦绕的味道就像是个友善的朋友,热情地呼唤着味蕾与嗅觉,邀请它们去家中作客。
就连站立在一旁的黑衣人也被这味道所引诱,眼中流露出几分迷茫,盛饭的手都有些许停顿。
长年身处在黑暗料理界的他们,见识过太多精妙的技艺与精美的食物,按理说食物的美味很难打动他们的心。
但是此刻,让他们心灵为之而震颤的,不只是单纯的食物的美味,还有蕴藏在其中的心意。
那份亲切与友善,这犹如身临其境般的绝妙感受,让他们也为之沉醉。
最终他们只得狠狠地咽了咽口水,将手中的美食放在评审的桌上,眼睁睁看着他们大快朵颐,心中不住地泪流满面。
看着别人大口吃着自己想吃又吃不到的美味,这真是一种酷刑!
装着海鲜饭的碗一放在三人身前,他们便立刻拿起碗来大口吃了起来。
那动作迅速而又准确,完全不像是蒙着双眼的人。
因为此刻的他们,虽然视觉被阻隔,但是其余的感官却变得极为敏锐,鼻中的嗅觉、手中的感触、耳旁的声音、口中的味觉都在指引着他们,让他们毫不费力地准确找到诱人的美味,将之送入口中。
入口是海鲜的鲜美滋味,浸透了海鲜鲜美汁水的米饭颗粒分明,每一粒都带着十足的弹性,一口咬下口感极为饱满。齿尖穿透了米饭的外表,内里则是软糯的口感,海鲜的美味不只是萦绕在外部,更是渗透其其中,将这纯白的的米饭也染上了海鲜的风味与颜色。
口中吃的不只是米饭,更是数种海鲜交织在一起的浓郁香气。
随后是鲜嫩滑爽的口感,这种海鲜细嫩至极,只是牙齿轻轻一咬就能感觉到那柔滑细腻的口感在舌尖融化开来。这种肉质既不松散,又不会过于紧实,嫩滑得一触即化,那鲜美的滋味瞬间在味蕾上荡漾开来,如同跳起一只欢快的舞蹈。
之后出现的是细嫩的鱼肉,这鱼肉细小而顺滑,犹如丝绸般在舌尖滑过,让唇齿不住地追逐着,捕捉着它。这尾小鱼全身无骨,像是小果冻一样,牙齿穿透鱼皮之后,充满弹性的鱼肉便瞬间涌现出来,而这饱满鱼肉中又蕴含着充足的汁水,口感清甜而又纯净,细腻得毫无一丝杂质,比最细嫩的豆腐还要细软。
而后鲜活的小虾跳跃出来,小虾不必剥壳,直接带壳吃进口中,轻薄的虾壳经过高温的爆炒过后变得极为酥脆,齿尖轻轻咬下那种轻盈而松脆的口感便瞬间扩散开来。
而在酥脆的外壳之下,则是细嫩鲜美的虾肉,虾肉带着独特的甘甜,不需要经过任何调味料的衬托,但以它自身的鲜甜便足以征服味蕾。它的清甜似山中的甘泉,却比纯净的甘泉更多一种迷人的风味,那是属于大海的味道,那是唯有在广博的大海之中才能酝酿而出的鲜美。
随后是属于海藻的清新香气,这香气清新而又浓郁,如同一阵清新的海风扑面而来,带来畅快和惬意。
它的口感亦是独特,少了几分有着海中植物特有的韧性,却多了几分清脆爽口,一口咬下脆甜的汁水便在口中四溅开来,如同刮起了一阵清新的风暴,一扫海鲜肉类的滑腻,让深陷与海鲜鲜美滋味的味蕾得以喘息,重振旗鼓,催促着身体将更多的美味容纳进来,不断地品尝着,无休无止。
(本章完)