裴宜手脚并用一顿比划,钟生还真听懂了,找来了斧头和锤子,三两下就将石头凿成了两个圆形磨盘,又细细在磨盘上凿出了一道道斜纹,这样磨齿就做好了,最后给石磨凿孔比较有难度,但钟生出手飞快,裴宜都来不及让他小心一点,磨盘就已经做好了。
    为了做豆腐,裴宜也是拼了,自己撸起袖子琢磨了一下午,愣是让他熬了一小锅卤水出来。
    杨婶晚饭后连碗都没洗,直接交给了其他帮忙的妇人,乐颠颠跑到了裴宜家。
    一进门她看到院子里多了个奇怪的台子,上面还放着两块奇形怪状的石头,她边看边大声朝屋里喊话:“裴宜、钟生,这是干什么的?”
    裴宜故意没说,只道:“婶子,咱先做出来试试。”
    浸了水涨大了一倍的豆子用勺子一勺勺连豆带水,都放进磨盘上方的小孔内,钟生推动连接着磨盘的横杆,随着两片磨盘互相摩擦发出“咕噜噜”的声响,下方的接引口便慢慢流出了乳白色的浆水。
    磨好的豆浆倒入锅中大火烧开,再次用轻薄的纱布过滤掉里面的豆渣,裴宜特意将豆渣全都用盆装了留着明天吃,豆浆则又倒进了锅里烧开,小心加入了卤水,冷却后,滑嫩爽口的豆腐脑就能吃了。
    裴宜舀了三大勺分别装了三个碗,家里有裴宜上次在杂货店买的蔗糖,杨婶看他拿出糖,差点没忍住又要开骂。
    糖是精贵物件,县里基本得要到二十文钱一斤,真是不当家不知道柴米贵!
    香甜的豆腐脑入口,钟生双眼亮晶晶的看了裴宜一眼,一口接一口很快就将自己碗里的全都喝完了。
    杨婶忍了又忍,满脸心痛剩了大半碗出来,这豆腐脑就这么一点,她还想留着给自家男人也尝尝呢。
    其余的豆腐脑裴宜全部舀了出来用布包着,让钟生搬来那两块石磨压水分,压到明天豆腐就能成型了。
    “婶子,豆腐脑能放糖也能放盐,单看个人口味,滤出来的豆渣可以炒着吃也能喂家禽,明天豆腐就能做出来了,豆腐可以是单独一道菜,也能作为配菜和鱼一起煮。”
    他顿了顿,观察着杨婶的反应。
    杨婶脑瓜子转的飞快,豆子是她自己拿的,用了多少她心里有数,算上人工和柴火钱,成本并不贵,豆腐脑那么好吃,去县城肯定能卖上好价,再加上裴宜说豆渣和豆腐都是菜,一起卖的话,几乎是稳赚不赔!
    想到这,杨婶呼吸都粗重了起来,看着裴宜的眼神满满都是赞赏。
    “卖这个肯定行!”
    裴宜谁都没告诉就告诉了她,是不是想雇佣她帮忙做?一想到自己也能赚到钱,杨婶笑得大牙都能看见了。
    就在她飘飘然的时候,她听到裴宜慢悠悠道:“就由婶子来卖吧。”
    “啥?”村长夫人差点被自己的口水呛到,瞪大了眼睛看着裴宜。
    裴宜道:“你只管卖,其余的自有我出面解决,利润五五分。”
    村长夫人半晌才回过神来,皱眉道:“这事我做不了主,你等着,我去喊我家男人来和你谈。”
    生怕裴宜等会又后悔了,村长夫人扭头就跑。
    村长来的很快,进门先转身关好了院门,才问裴宜:“裴宜,你婶子说的是真的?”
    他又转头看向钟生,观察钟生的反应。
    他婆娘回家就和他说裴宜有桩包赚不赔的买卖白送给他,把那个豆腐说的跟天上神仙吃的似的,村长自然而然的觉得是钟生从外头学会的,假借裴宜的名才拿出来。
    钟生瞄了他一眼,转身进了房,以此表示这事与他无关。
    裴宜也不介意别人是怎么想的,他略等了等,等来了走的稍微慢点就被关在门外的村长夫人,都不用他说,村长夫人就拉着村长跑到灶台前,巴拉巴拉把事情讲清楚了。
    村长比村长夫人要知道的多一点,猜到裴宜是不想入商籍,一番掂量后觉得裴宜不会坑他们,就点头道:“这事我答应了,不过利润不能这么分,法子是你想的,日后有难处也得你出面,你拿七成。”
    村长夫人也点头:“对!我们多的是力气不费事儿,拿三成我都觉得太多了。”
    这两夫妻没有见财贪心,裴宜心里倒是更放心了,如今豆腐还没开始卖,争论利益也没意义,他干脆先答应下来,等日后开始分银子,他有的是办法让这两夫妻接受。
    豆腐压了一晚上,第二天果然成型了,村长夫人问过裴宜,切了两块豆腐改刀成小方块,与鸡蛋一起做了道豆腐蛋花汤,为防止大家缺德多吃害别人没得吃,她还特意站桌边盯着,确定每个人都能吃到。
    豆腐一入口,长期吃鱼的渔民们顿时安静了,第一时间就去抢汤勺想再来一勺,可是全桌人都是这么想的,手快先抢到的那人不由分说往自己碗里装了一大勺,他这一手让汤碗立马见底了,其余人急得跟那人拍桌大吵了起来。
    村长夫人笑得见牙不见眼,豆腐这么好吃,拿来卖肯定很好卖!
    第16章 麻烦找上门
    这个世道还没有女人抛头露面的迹象,钟成双是一村之长,不能天天在外头不顾村里,算来算去实在人手不足,他一狠心,让大儿子辞了渔场的事。
    杨婶乐呵呵地满村收黄豆,不少村民议论纷纷,都说村长一家人是失心疯了。

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