没等宋穗开口吐槽,一名衬衫男走上前,将鸭舌帽男拉到身后。
    衬衫男微笑:“抱歉,他刚刚表述得不太清楚。我们姓胡,对宋记的高端菜系慕名已久,提前充值了会员,最近一段时间想来店里解决午饭。”
    “请问,现在可以进来点餐吗?”
    相比之前那个说话做事鬼鬼祟祟的家伙,这位的画风显然正常许多,说起话来客客气气的,给人一种如沐春风的感觉。
    瞧瞧,这才是狐族应有的样子嘛。
    刚刚那个鸭舌帽男,是什么基因变异的狐狸品种,简直给狐族丢脸!
    宋穗面色缓和许多,挂上标准的迎客笑容:“宋记全天营业,各位请随意坐。”
    这帮子狐族客人一入座,海螺服务员们立马机灵地凑上来倒茶,又静悄悄离开。
    宋穗递上两份特制菜单,开门见山道:“现在店里没有普通人类,客人们暂时可以随意些,不用太拘束。”
    趁着他们看菜单,宋穗眼珠子一转,看向衬衫男:“听刚刚这位……”
    衬衫男会意,贴心地报上姓名:“胡荣,在族里排行第十,也叫胡十。”
    宋穗微微一笑,顺顺当当地把话接下去:“听胡荣先生的意思,似乎最近各位每天都要来店里用餐?”
    胡荣颔首:“大概持续到十一月初,我们每天都会过来各点三道以上的灵菜。”
    说完,他补充道:“下周,还会有第二批狐族过来,他们也是六人。”
    宋穗算了算人数,了然。
    大概率他们就是当初充值会员时,除胡局、胡灵俪以外,剩下的十一名狐族铜卡会员和一名银卡会员。
    平均下来,每只狐狸会来饭馆四十五天,每天至少点三道菜。这么一算,他们每一位至少会在宋记消费四万块。
    虽然说,这还不足以消耗掉他们卡里的所有余额,但灵菜这种万利无一害的好东西,谁吃了不上头?
    再说了,宋穗手握空间移动天赋,可传送范围一天比一天大,迟早能在全国范围内自由配送灵菜。
    无需特地赶来饶海市的实体店,就能吃到刚出锅的灵菜。
    哪个妖怪听了,会不心动?
    因此,宋穗根本不担心他们吃完这段日子就停止充值。
    不过,持续到十一月初……
    宋穗眼睛一亮:“是为了妖族交流大会做准备?”
    胡荣倒也不藏着掖着,直接点头承认:“对。”
    妖族交流大会,美其名曰促进各族交流,不如说是妖族内斗大会。当然,如今是文明和谐的现代社会,所以这个“内斗”主要指“内部斗殴”。
    大会每十年举办一次,每次持续十天。
    期间会举办千妖集市和各色讲座。讲座的主题多样,包括但不限于文明普法、现代科技科普、扫除文盲、创业就业指导、宣传妖管局政策等。
    除了以上两个项目之外,大会最重头的环节,还得是妖族年轻一辈的团队竞技赛。
    各族会拿出一些还不错的宝物,作为最终各名次的奖励。同时,场外还会由本次主办方坐庄开盘,赌每场的胜负输赢。
    这种团队赛,虽然有散妖组成的混妖队伍,但大部分都是同一族群来组队,比如狐族、狼族、龟族。
    因此,对于各族来说,妖族交流大会上夺得名次奖励并非主要目的,最重要的是争一口气,以及锤爆对家。
    宋穗笑眯眯道:“那先预祝各位旗开得胜,今年狐族能取得好名次。”
    胡荣客套道:“借宋老板吉言。”
    一则,接下来四十多天都要来店里用餐;
    二来,胡局和胡灵俪提前交代过,让他们和宋记的老板宋穗打好关系,日后好相处。
    于是,胡荣索性让每位狐族点菜的时候,顺便报上姓名。
    “老板,我是胡十一。今天要蓑衣黄瓜、土豆炖排骨、蒜蓉西兰花。除了灵菜,再多加一道宫保鸡丁吧。”
    “叫我胡三十六就行,老板,来锅蔬菜粥……”
    其他狐狸都表现得正常,只有一开始那个鸭舌帽男,点菜时也没摘掉帽子和口罩。
    他一如既往地压低声音,神秘兮兮道:“我排行二十五,道上兄弟都唤我一声惜命哥。今天来点尖儿货,椒盐土豆、素煎山药、蔬菜沙拉、木须肉、玉米鸡翅煲。”
    宋穗一头黑线:“……”
    能点五道菜,说明胡二十五就是那位首充十万的银卡会员,但……这算什么?
    上天给了你财富,却收走了你的脑子?
    宋穗在心里不停默念“他是银卡”,勉强维持住脸上的微笑,善意提醒:“现在店里没普通人,但之后就说不准了,还请各位来店里用餐的时候,不要说一些奇奇怪怪的话。”
    “这要是被普通人听到了,还以为我们宋记暗地里在做什么不正当生意,转头就去有关部门举报。”
    胡二十五皱眉,当即用力拍了一下桌面,似乎想要反驳些什么。
    见状,白泽、朱雀和九尾狐神色一凛,同时投来警惕或锐利的目光。
    说时迟那时快,胡荣再一次挺身而出。
    他不容分说地摁住胡二十五,笑容里满是歉意:“实在对不住,他刚结束一项长期工作,有点犯职业病。宋老板请放心,我们回去后一定好好说他,绝不给宋记添麻烦。”
    不出意外,胡荣就是这帮子狐族的领头人,有一定的话语权。
    既然他都这么说,也做出了一定保证,宋穗暂时没必要揪着不放。
    她表现得很感动:“真是太谢谢各位配合了。”
    至此,七名狐族客人都点完了各自的菜品。
    宋穗拿着单子,回到后厨烹制灵菜。
    在她身后,胡荣揪着胡二十五,咬牙威胁:“胡明希,从现在起,你多吃饭少说话!真把宋记得罪了,小心胡长老和俪姐找你算账。”
    胡二十五,也就是胡明希,听见“胡长老”和“俪姐”的名字后,情不自禁地打了个哆嗦,但还是强撑着那股子狠劲儿。
    他色厉内荏道:“我惜命哥在道上混了十几年,还没怕过谁!”
    胡荣等狐族:“……”
    没救了,这家伙真的没救了。
    胡荣咬牙:“行,你厉害。等半个月后你出戏了,我看你到时候是个什么反应。”
    后厨内,宋穗正在热火朝天地准备餐品。
    等到凉菜都做完,她扫了一眼剩下的单子。
    说来也有意思,这些狐族点的灵菜各有不同,但在灵菜之外,竟有四位不约而同地点了一道普通菜品——宫保鸡丁。
    见状,宋穗情不自禁地勾起唇角。
    这是吃素吃累了,用鸡肉换换胃口?
    她思索几秒,准备先一口气把这道菜的单子清掉,于是嘱咐打下手的白泽、罗九准备相应食材。
    宫保鸡丁这道菜,市面上的做法有很多种。
    光是鸡丁用什么肉这一个小细节,就有好几种不同的说法,有说鸡腿肉才是最传统做法的,也有说家庭简易版用鸡胸肉最省事的。
    而关于酱料怎么调、具体加什么配菜、用哪家的调味料……各地各饭馆的说话就更多了。
    要问哪种做法更正宗?
    嗐,川渝地区大大小小的饭馆都没统一做法,各地人民有啥好争论做法正不正宗的呢?
    自己觉得好吃就行,管他那么多干啥!
    买回来的肥鸡腿,先去骨、斩断筋络,切成大小一致的丁块,再依次倒入黄酒、酱油、水淀粉等调味料抓匀上浆,封油腌制。
    炸完花生米,调好酱汁,就能起锅开炒。
    锅里除了加菜籽油,还得添一小勺猪油增香。
    等到用花椒、辣椒、姜片等小料炝出香味了,就能把鸡丁丢进去一起滑炒,加酱汁,最后倒入油炸花生米和葱段,大火炒匀。
    不多时,宋穗关火,把锅铲交由业务逐渐熟练的罗九,让他负责装盘。
    罗九盛好一盘,展示给宋穗:“老板,你看这量可以吗?”
    只见饭馆通用的白色瓷盘里,堆起小山高的宫保鸡丁。小方块一般的鸡丁和炸到金黄的花生米身上,都裹上了一层棕红色的酱汁,翠绿的葱片和圆筒状的白葱段散落其中,给这道菜增添的不一样的香味和色彩。
    宋穗看了一眼:“可以,就按照这个量装盘。锅里还剩下一些,是留给咱们自己人吃的,记得用别的碗装起来,分给大家。”
    罗九点头,继续干劲十足地做装盘工作。
    宫保鸡丁的香味,一路从后厨溢散到大堂。
    狐狸们吃完最先上桌的凉菜后,本来在小声讨论饶海市旅游以及妖族交流大会团队赛的事。
    闻见这股子香味后,他们齐刷刷停下聊天的劲头,一个个眼巴巴地盯着挡在后厨和大堂之间的门帘,全都一副望眼欲穿的模样。
    连带着一脸警惕的胡明希,都被诱惑到暂时忘记防备周围暗藏的危险。
    乖乖,这位宋老板妖龄小小的,凭着天赋做灵菜做得好吃也就算了,怎么做普通的菜品都做得这么香?
    哎哟喂,真是馋死狐狐了!
    半分钟不到,海螺服务员们端着圆盘出来。
    这帮子狐狸的爪子里早就握紧了筷子,热气腾腾的宫保鸡丁一上桌,立马遭到疯抢。
    鸡肉丁是真的嫩啊!
    小小一块鸡丁,口感滑嫩又不失紧实,叫人都舍不得多嚼。
    花生米在炸制之前,已经去掉了最外层的红衣。此时吃在嘴里,用牙这么一咬,嘎嘣脆!
    先酸再甜,甜中泛咸,微微的辣味和花椒的麻味托底,肉嫩而味美。
    狐族大多心思活络,算是各妖族之中最会来事儿、最会赚钱的一族。

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