第238章
一众人陆陆续续进屋, 有以韩骏为首的世家贵族子弟，亦有郭午，冯仑以及谢旭等人，都是同宋家关系较为亲近之辈。
韩家同宋家一样, 都是明确且坚定的保皇派, 其他各家的则态度略暧昧, 不敢得罪皇帝, 亦不想招惹施国公惦记，不过总体上还是偏向保皇，否则他们早就同宋景辰以及韩骏等人划清界限了。
随着客人来到, 店伙计开始上菜，这些伙计穿着统一, 俱都是头戴黑色瓜皮小帽，身着青灰色半袖短衫，腰上系了同帽子相同颜色的黑绸带，整洁干练不说, 长相也讨喜面善, 连高矮胖瘦都是大差小不差, 让人见之心喜。
先上开胃菜，酒宴开始前给客人用的, 主要是些鲜果切片、蜜饯糕点之类，诸如鹅梨、葡萄、香莲、榛子、蜜糕、豆糕、酥叶、梅花雪酥等等。
正值炎炎夏日, 自然亦少不了冰雪冷元子、酸梅汤一类的凉品。
在宋景辰的指导下, 这些菜品需放置在什么颜色什么形状的盘子里，摆放时颜色该如何搭配, 果盘如何高低错落疏密有致，均有讲究, 主打一个令人赏心悦目。
上菜的同时，另有店伙计拎了竹篮进来，篮子里放有折叠规整，湿过水又不至滴水的干巾，分发给客人们作净手之用。
这些日子酒楼生意不好，酒楼内的厨子伙计们每日闲得发慌，东家非但没有克扣他们半文工钱，竟还给他们发什么“夏暑补贴”说是最近天气热，辛苦他们了。
祖奶奶呀，若他们这样的叫辛苦，对面恒祥居那帮人简直不配做人，那全都是被人使唤的牲口。
都是干这行的，同行之间哪能没有交流呢，尤其两家子酒楼还离得这般近，甚至两家酒楼里不少伙计厨子之间还沾着亲戚邻里的关系呢。
两相对比之下，恒祥居的那帮子人想破口骂娘，上善楼这边的人则想管宋景辰叫爷。
佛祖保佑，爷您可千万得顶住——别让咱们上善楼倒喽。上善楼若倒，他们也得跟着做牛马去，天下东家一般黑。
就咱们景辰公子白，长得就白。
什么是风水？
人气便是最好的风水。情绪是会传播感染的，上善楼众人心怀欢喜，待人接物时自然笑容真诚不做作，怎不叫客人看了舒坦。
众人到齐，宋景辰客套一番，顺便将冯仑，谢旭兄弟介绍给众人认识，倒也没有多说，只说是自己很要好的朋友。
其实这一句话就足够份量，言外之意便是不给冯仑面子就是不给我宋景辰面子。
冯仑微微一震，没想到景辰这般照顾他们兄弟，忙站起身来与众人见礼。
寒暄过后，酒菜上桌，谈笑宴饮间，一穿蓝色锦袍的少年忍不住叹道：“我看还是咱们老祖宗说那话在理儿。”
“什么理儿？”旁边人好奇问他。
“一文钱一文货呗。”
他这话一出口，众人都心照不宣地呵呵笑。
他们中不少人都在恒祥居吃过饭，那感觉觉，简直了。
这么说吧，没有对比就没有伤害。
呃，有了对比才显得伤害更深。
韩骏接过话头儿，“这天下就没有一粒大米饭是白给人吃的，对面那恒详居的价钱是下去了，同样打折的还有他们家的菜品和氛围。”
“骏哥儿说得没错，我听人说他们家菜品价钱低了，便使劲儿压榨那些供货的商家，可那供货的商家也不肯赔钱呢，便在货品上做手脚以次充好。
他们倒是都会打算盘，谁也不肯吃亏的主儿，合着把亏都留给咱们这些食客吃了。”
众人你一言我一语说着恒祥居的种种不是，宋景辰不好插话，看了旁边郭午一眼。
郭午心领神会，扬声笑道：“诸位，咱别光顾着说话，景辰今日可是备了硬菜给大伙儿儿尝尝。”
“噢，硬菜？有多硬？景辰，够硬吗？”
此言一出，众人憋笑。
宋景辰：“……”
宋景辰瞥了韩骏这个混不吝一眼，面露可惜之色。
韩骏道：“景辰，你这是何表情？”
宋景辰：“我心疼我这一桌子高雅，全都让你个混货给搅和了。”
韩骏哈哈大笑。
宋景辰摸了摸下巴尖，朝他道：“不过若要说咱们酒楼这道菜有何特别之处——”
众人巴巴等着下文呢，宋景辰不说了。
韩骏催促：“有何特别之处，你快说呀？”
宋景辰撩起眼皮瞥他，“你这人怎地处处都是急性子？”
韩骏：“我天生就是急性子，干啥都急。”
宋景辰：“无妨，咱们酒楼这道菜对急性子很有益处。”
韩骏：“吃完败火？”
宋景辰：“吃完补肾。”
韩骏：“补肾就补肾，跟我急性子……急——”
韩骏突然反应过来宋景辰嘴里那“急性子”是什么意思，又好怒又好笑，指着宋景辰道：“你嘴巴可真毒。”
宋景辰瞥他：“换别人与我这般胡咧咧，我叫他趴着同我说话。
韩骏知道景辰这是真动气了，想想人家年龄还小呢，家里又管着，不似他们这帮人见多识广，不把这等荤话当回事儿，他心下后悔自己嘴巴欠，嬉皮笑脸委婉同景辰说好话。
宋景辰并非开不起玩笑，只是不喜这等玩笑，尤其前段时间自家大哥还被人各种说道。
冯仑在一旁观察着，明白这帮人以景辰为尊，众人言语间多有讨好之意，韩骏地位也不低，说话放肆随意，不过却也是让着景辰的。
而郭午虽出身不高，在景辰心中位置却远高于韩骏，与景辰的关系最好。
由此可见景辰品性，比起利益，景辰更为看重兄弟朋友间的情谊。
众人正热闹着，两名伙计抬着一特色红木物什进屋来，有点像是把长条桌倒过来的样子，两桌腿之间有一抬杠，俩人抬着保证平衡。
“落轿子”后，两名伙计为众人奉上酒坛模样的小罐子，众人正纳闷那瓷罐盖子上为何坐一笑眯眯的弥勒佛。
一名与俩上菜伙计明显穿着不一样的酒楼伙计笑盈盈上前，弯腰一礼，许是被专门训练过的，瞧着这礼仪姿态颇为雅致。
众人就听他娓娓道：“诸位贵客，此菜名曰佛跳墙。坛启荤香飘四邻， 佛闻弃禅跳墙来 。”
众人闻言精神一震，好一个“佛闻弃禅跳墙来”听着就有食欲。
就见讲解的伙计顿了顿，继续朗朗道：“咱们店里这道菜肴用料极为考究，选用的是上等的海八珍、山八珍。
所谓海八珍，海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝、干贝、鱼唇、鱼子、鱼肚；所谓山八珍，猴头、花菇、驴窝菌、银耳、竹荪、羊肚菌，以及黄花菜、云香信。
另还有花胶、瑶柱、乳鸽子等做补充。
几十种食材需提前八天分别处理熬制，最后再一同文火慢煨 ，使各种食材香味融合一体，却又保持自有风味。”
说完，讲解伙计再次躬身一让：“还有，这道菜乃是京郊灵隐山上取来的山泉水煮制，诸位贵客请慢用。”
好家伙，真够讲究的，这还没吃呢，先被伙计把馋虫钩起来了，众人迫不及待品尝——不消片刻，赞叹声四起。
“汤清味厚，层次分明。”
“浓而不腻，酥而不焦。”
“柔润软嫩，浓郁鲜香。”
众人大饱口福咋舌之余，纷纷好奇起创造出这道菜的厨子来，要求见一见，尤其韩骏叫唤得欢。
谢旭亦是眼巴巴，那盛放“佛跳墙”的坛子，太过精致，他牛嚼牡丹，没几口就吸溜完了。
宋景辰：“……”
呵呵，咱手里就有这一道菜的菜谱，小宋总又不是个厨子，他会吃不会做呀，至于为何小宋总独独有这道菜的菜谱？
对不起，宋景辰想不起来，他并非拥有小宋总的全部记忆。
想不起来没关系，宋景辰呵呵一笑，开始将故事——
毕竟每一道名菜都需要一个经典的故事来加持。
宋景辰：“此菜谱并非厨子所创，乃是因我前些日子做了一个梦，我梦到了一个和尚，那和尚……”
吧啦吧啦一顿瞎忽悠。
“这……”
众人只觉这简直是太扯了。
可就算再扯也总比眼前十指不沾阳春水这位会做菜让人更能接受些。
且不管故事是真是假，这道菜是真真好吃，一帮子人纷纷叫嚷着要再来一坛。
再来一坛？
那可不行，牙缝里的美食才能让人念念不忘，才能让人无限脑补，吃饱了可就不香了。
宋景辰呵呵一笑，表示无奈：“菜谱咱虽有，可这楼里仅有主厨一人掌握了火候，因此今日总共就出了两锅，另一锅派人送去了我家里了。”
景辰都这般说了，众人无法，总不能厚脸皮跑人家家里吃去吧。
这帮人见佛跳墙吃不成，又馋宋景辰的“醉云边。”
宋景辰说“还得再等等。”
韩骏一脸不满足，“好你个景辰，把咱们的馋虫、酒虫全都钩起来了，却一样都不满足，你太不地道了。”
宋景辰哈哈笑道：“别急嘛。”
又提“急”字，韩骏过敏，因为前面那出，众人对这字敏感，哄堂而笑。
宋景辰语塞……
这次他真不是有意的。
韩骏怒瞪众人，一副他要同这个“急”字不共戴天的急吼吼模样，逗得众人又笑。
其中谢旭的身体略显扭曲，今日的饭菜简直绝了，茶也是极品，他哪样都没想放过，因此憋得内急，但眼前的瓜太好玩儿，他暂时还舍不得去茅厕，唯恐错过什么更精彩的。
韩家同宋家一样, 都是明确且坚定的保皇派, 其他各家的则态度略暧昧, 不敢得罪皇帝, 亦不想招惹施国公惦记，不过总体上还是偏向保皇，否则他们早就同宋景辰以及韩骏等人划清界限了。
随着客人来到, 店伙计开始上菜，这些伙计穿着统一, 俱都是头戴黑色瓜皮小帽，身着青灰色半袖短衫，腰上系了同帽子相同颜色的黑绸带，整洁干练不说, 长相也讨喜面善, 连高矮胖瘦都是大差小不差, 让人见之心喜。
先上开胃菜，酒宴开始前给客人用的, 主要是些鲜果切片、蜜饯糕点之类，诸如鹅梨、葡萄、香莲、榛子、蜜糕、豆糕、酥叶、梅花雪酥等等。
正值炎炎夏日, 自然亦少不了冰雪冷元子、酸梅汤一类的凉品。
在宋景辰的指导下, 这些菜品需放置在什么颜色什么形状的盘子里，摆放时颜色该如何搭配, 果盘如何高低错落疏密有致，均有讲究, 主打一个令人赏心悦目。
上菜的同时，另有店伙计拎了竹篮进来，篮子里放有折叠规整，湿过水又不至滴水的干巾，分发给客人们作净手之用。
这些日子酒楼生意不好，酒楼内的厨子伙计们每日闲得发慌，东家非但没有克扣他们半文工钱，竟还给他们发什么“夏暑补贴”说是最近天气热，辛苦他们了。
祖奶奶呀，若他们这样的叫辛苦，对面恒祥居那帮人简直不配做人，那全都是被人使唤的牲口。
都是干这行的，同行之间哪能没有交流呢，尤其两家子酒楼还离得这般近，甚至两家酒楼里不少伙计厨子之间还沾着亲戚邻里的关系呢。
两相对比之下，恒祥居的那帮子人想破口骂娘，上善楼这边的人则想管宋景辰叫爷。
佛祖保佑，爷您可千万得顶住——别让咱们上善楼倒喽。上善楼若倒，他们也得跟着做牛马去，天下东家一般黑。
就咱们景辰公子白，长得就白。
什么是风水？
人气便是最好的风水。情绪是会传播感染的，上善楼众人心怀欢喜，待人接物时自然笑容真诚不做作，怎不叫客人看了舒坦。
众人到齐，宋景辰客套一番，顺便将冯仑，谢旭兄弟介绍给众人认识，倒也没有多说，只说是自己很要好的朋友。
其实这一句话就足够份量，言外之意便是不给冯仑面子就是不给我宋景辰面子。
冯仑微微一震，没想到景辰这般照顾他们兄弟，忙站起身来与众人见礼。
寒暄过后，酒菜上桌，谈笑宴饮间，一穿蓝色锦袍的少年忍不住叹道：“我看还是咱们老祖宗说那话在理儿。”
“什么理儿？”旁边人好奇问他。
“一文钱一文货呗。”
他这话一出口，众人都心照不宣地呵呵笑。
他们中不少人都在恒祥居吃过饭，那感觉觉，简直了。
这么说吧，没有对比就没有伤害。
呃，有了对比才显得伤害更深。
韩骏接过话头儿，“这天下就没有一粒大米饭是白给人吃的，对面那恒详居的价钱是下去了，同样打折的还有他们家的菜品和氛围。”
“骏哥儿说得没错，我听人说他们家菜品价钱低了，便使劲儿压榨那些供货的商家，可那供货的商家也不肯赔钱呢，便在货品上做手脚以次充好。
他们倒是都会打算盘，谁也不肯吃亏的主儿，合着把亏都留给咱们这些食客吃了。”
众人你一言我一语说着恒祥居的种种不是，宋景辰不好插话，看了旁边郭午一眼。
郭午心领神会，扬声笑道：“诸位，咱别光顾着说话，景辰今日可是备了硬菜给大伙儿儿尝尝。”
“噢，硬菜？有多硬？景辰，够硬吗？”
此言一出，众人憋笑。
宋景辰：“……”
宋景辰瞥了韩骏这个混不吝一眼，面露可惜之色。
韩骏道：“景辰，你这是何表情？”
宋景辰：“我心疼我这一桌子高雅，全都让你个混货给搅和了。”
韩骏哈哈大笑。
宋景辰摸了摸下巴尖，朝他道：“不过若要说咱们酒楼这道菜有何特别之处——”
众人巴巴等着下文呢，宋景辰不说了。
韩骏催促：“有何特别之处，你快说呀？”
宋景辰撩起眼皮瞥他，“你这人怎地处处都是急性子？”
韩骏：“我天生就是急性子，干啥都急。”
宋景辰：“无妨，咱们酒楼这道菜对急性子很有益处。”
韩骏：“吃完败火？”
宋景辰：“吃完补肾。”
韩骏：“补肾就补肾，跟我急性子……急——”
韩骏突然反应过来宋景辰嘴里那“急性子”是什么意思，又好怒又好笑，指着宋景辰道：“你嘴巴可真毒。”
宋景辰瞥他：“换别人与我这般胡咧咧，我叫他趴着同我说话。
韩骏知道景辰这是真动气了，想想人家年龄还小呢，家里又管着，不似他们这帮人见多识广，不把这等荤话当回事儿，他心下后悔自己嘴巴欠，嬉皮笑脸委婉同景辰说好话。
宋景辰并非开不起玩笑，只是不喜这等玩笑，尤其前段时间自家大哥还被人各种说道。
冯仑在一旁观察着，明白这帮人以景辰为尊，众人言语间多有讨好之意，韩骏地位也不低，说话放肆随意，不过却也是让着景辰的。
而郭午虽出身不高，在景辰心中位置却远高于韩骏，与景辰的关系最好。
由此可见景辰品性，比起利益，景辰更为看重兄弟朋友间的情谊。
众人正热闹着，两名伙计抬着一特色红木物什进屋来，有点像是把长条桌倒过来的样子，两桌腿之间有一抬杠，俩人抬着保证平衡。
“落轿子”后，两名伙计为众人奉上酒坛模样的小罐子，众人正纳闷那瓷罐盖子上为何坐一笑眯眯的弥勒佛。
一名与俩上菜伙计明显穿着不一样的酒楼伙计笑盈盈上前，弯腰一礼，许是被专门训练过的，瞧着这礼仪姿态颇为雅致。
众人就听他娓娓道：“诸位贵客，此菜名曰佛跳墙。坛启荤香飘四邻， 佛闻弃禅跳墙来 。”
众人闻言精神一震，好一个“佛闻弃禅跳墙来”听着就有食欲。
就见讲解的伙计顿了顿，继续朗朗道：“咱们店里这道菜肴用料极为考究，选用的是上等的海八珍、山八珍。
所谓海八珍，海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝、干贝、鱼唇、鱼子、鱼肚；所谓山八珍，猴头、花菇、驴窝菌、银耳、竹荪、羊肚菌，以及黄花菜、云香信。
另还有花胶、瑶柱、乳鸽子等做补充。
几十种食材需提前八天分别处理熬制，最后再一同文火慢煨 ，使各种食材香味融合一体，却又保持自有风味。”
说完，讲解伙计再次躬身一让：“还有，这道菜乃是京郊灵隐山上取来的山泉水煮制，诸位贵客请慢用。”
好家伙，真够讲究的，这还没吃呢，先被伙计把馋虫钩起来了，众人迫不及待品尝——不消片刻，赞叹声四起。
“汤清味厚，层次分明。”
“浓而不腻，酥而不焦。”
“柔润软嫩，浓郁鲜香。”
众人大饱口福咋舌之余，纷纷好奇起创造出这道菜的厨子来，要求见一见，尤其韩骏叫唤得欢。
谢旭亦是眼巴巴，那盛放“佛跳墙”的坛子，太过精致，他牛嚼牡丹，没几口就吸溜完了。
宋景辰：“……”
呵呵，咱手里就有这一道菜的菜谱，小宋总又不是个厨子，他会吃不会做呀，至于为何小宋总独独有这道菜的菜谱？
对不起，宋景辰想不起来，他并非拥有小宋总的全部记忆。
想不起来没关系，宋景辰呵呵一笑，开始将故事——
毕竟每一道名菜都需要一个经典的故事来加持。
宋景辰：“此菜谱并非厨子所创，乃是因我前些日子做了一个梦，我梦到了一个和尚，那和尚……”
吧啦吧啦一顿瞎忽悠。
“这……”
众人只觉这简直是太扯了。
可就算再扯也总比眼前十指不沾阳春水这位会做菜让人更能接受些。
且不管故事是真是假，这道菜是真真好吃，一帮子人纷纷叫嚷着要再来一坛。
再来一坛？
那可不行，牙缝里的美食才能让人念念不忘，才能让人无限脑补，吃饱了可就不香了。
宋景辰呵呵一笑，表示无奈：“菜谱咱虽有，可这楼里仅有主厨一人掌握了火候，因此今日总共就出了两锅，另一锅派人送去了我家里了。”
景辰都这般说了，众人无法，总不能厚脸皮跑人家家里吃去吧。
这帮人见佛跳墙吃不成，又馋宋景辰的“醉云边。”
宋景辰说“还得再等等。”
韩骏一脸不满足，“好你个景辰，把咱们的馋虫、酒虫全都钩起来了，却一样都不满足，你太不地道了。”
宋景辰哈哈笑道：“别急嘛。”
又提“急”字，韩骏过敏，因为前面那出，众人对这字敏感，哄堂而笑。
宋景辰语塞……
这次他真不是有意的。
韩骏怒瞪众人，一副他要同这个“急”字不共戴天的急吼吼模样，逗得众人又笑。
其中谢旭的身体略显扭曲，今日的饭菜简直绝了，茶也是极品，他哪样都没想放过，因此憋得内急，但眼前的瓜太好玩儿，他暂时还舍不得去茅厕，唯恐错过什么更精彩的。