101、美食征服世界（4）
年轻的厨师长着一头褐色的长发, 利用厨师专用的白色毛巾把头发扎起来, 看起来年轻又帅气, 他的五官深邃立体, 褐发绿眼, 是经典的北大陆西方长相。
而年长一些的则是那南大陆东方诸国典型长相，黄色偏黑的皮肤, 身形清瘦。
计时的哨声响起, 两方就迅速开始了动作。
陆玉对这种比赛其实看不太懂, 在她看来, 做菜就洗洗刷刷，剁剁剁，然后往锅子里丢丢丢。
相较之下，一旁的易小余就显得兴奋又专业。
在看到两个厨师亮厨具的时候, 大部分懂行的人睁大了眼睛，发出了惊叹声：“这个可是北海之刀。”
陆玉问一旁的易小余：“这个很有名吗？”
后者小声说：“当然了，这个可是樱国名刀堺之刃物，不仅刀极其轻薄, 而且还必须配专用的磨刀石。”
几百年家族式传承下来的锻造刀刃的手艺，每一把菜刀都是为厨师量身定做，用起来就好像是自己的双手一般灵活。
不过清水镇虽然有港口, 但是连着的并不是大海，而是普通的江河，是和其他河流交汇，才进入大海之中。
除了专业的刀具之外, 新鲜的食材也很重要。
易小余看向年轻的厨师，对方挑选了大虾、龙利鱼肉、蛤蜊、墨斗鱼、鱿鱼筒。
可能是因为陆玉的眼神实在茫然，易小余充当起了专业讲解：“从他的材料来看，他要做的应该是巴埃亚。这是西域三大名菜之一，一向以卖相极佳著称，昂贵的香料藏红花会让晶莹剔透的白米饭呈现黄澄澄的诱人的颜色，在传说中，它曾经被渔民们用来款待一位出名的航海家，后来它就被端上了国王的餐桌，成为了国饭。”
这种类似的典故陆玉听过，一群迁移的人在极寒交迫中瑟瑟发抖，突然天降火鸡，然后烤火鸡就成了纪念日要吃的经典名菜。
她看向一旁的年迈厨师：“他选的那些东西是什么？”她生活的基本都是内陆城市，基本不怎么接触海鲜，而且就算是在现代，她平常基本也只管吃，不管做，所以对食材一无所知。
但在这个美食称霸一切的时代，这些都是她需要了解的常识。
“那是三文鱼、金枪鱼、白金枪鱼、海胆、雪蟹脚和北极贝。”
陆玉补充说：“那个是虾我认得的。”河虾她还是吃过很多的，不管是河虾小龙虾还是基围虾，她都认得！
“没错，两个人同样用了虾，但是左边的这位挑选的是体长而扁的大虾，而右边的大叔挑选的则是筑地特产甜虾。甜虾以柔软甘甜的口感闻名，直接做成刺身鲜甜软糯。对了，小鱼姐姐，你看见调味料没有，那个是紫苏叶，大叔要做的是樱国筑底海鲜饭！”
听着这些名词，陆玉感觉自己云里雾里，完全听不懂这些人为什么能够看到食材就知道要做什么菜。可惜厨子做饭全部靠教，这个时代没有那种带着彩色照片和的食材大百科，她只能竖起耳朵听，然后把那些长得奇奇怪怪的东西给记住。
在围观者一个个脸颊通红，面容兴奋的时候，她一会看看左边的厨子，一会看看右边的厨子，感觉就是那种，切切切，剁剁剁，炒蒸煮，暂时还是没有办法领会厨道的精髓。
老厨子把红的白的橙色的鱼肉切成一片片的叠放在盘子上，然后雪蟹脚就丢进锅子里去煮。
作为一名刀客，陆玉心中感慨，果然好刀工，刀起刀落一点不拖泥带水。
差不多等待了三十分钟，右边的大叔先做好了，因为他做的冷盘，除了雪蟹脚之外，其他都是生吃。
菜端上来的是时候，陆玉听到其他人的惊叹声，围观的食客们都纷纷走上去，拿起供人品尝的小份。
这种非正式的比赛都是靠品尝过的观众投票。
陆玉揉了揉眼睛，有点怀疑是不是自己出现了幻觉。
“易小余，你有没有看见那个？”
“看见什么？”
陆玉顿了一下，表情微妙：“就是做好的一瞬间菜盘子上散发的光。”
虽然只有很短的一瞬间，但是菜这种东西为什么会发光呢，难道在她没有看到的时候大叔撒了过量的荧光剂。
易小余摇摇头：“没有啊，我没看见。”
陆玉再看那些菜，光芒已经消失了，菜看起来非常精致漂亮，但是的确没有光。
现在正好是晚上，湛蓝的天空被落日的余晖染成了通红的颜色，可能是海水折射导致的错觉。
她和易小余两个人也上前去品尝了传说中的筑地海鲜饭。
吃了海鲜饭的食客们表情都十分陶醉，她们吃饭的样子让陆玉怀疑这群人是不是吃了什么奇怪的药物。
如果只是好吃的食物就能够让这些人露出这样的表情，陆玉有点能够明白为什么这个世界的地位最崇高的职业会是厨子了。
一个表情陶醉的大婶说：“好棒，新鲜的鱼肉没有半点腥味，配上甜虾绵软的口感简直是绝配，虽然做法简单，但是每一片鱼肉都切得非常轻薄，配上特别的酱汁和芥末，简直可以让我吃下两碗饭！”
陆玉看了看大婶比旁边人大了两倍的脸和圆滚滚的胳膊，心里想：就算没有菜，您看起来也能吃下两碗饭。
相比这些大婶，年轻的易小余就要淡定很多，他经常吃易牙做的菜，舌头可以说的上非常之刁钻，就算觉得好吃，表情也不会夸张到哪里去。
陆玉也拿起筷子尝了一口，的确鱼肉没有任何腥味，明明是生鱼片，意外得不难吃。
不过她个人对接受无感，只是出于不浪费食物的目的，还是把一小份海鲜饭吃光。
很快，中上评级的年轻的厨子的海鲜饭也出了锅。
巴埃亚的经典做饭有五种，这位年轻的厨师选择的是大虾海鲜烤米饭。
除了海鲜之外，还需要新鲜的去骨鸡腿肉，洋葱和大蒜都被利落又快速的菜刀切成了碎末。
与隔壁简单的切，煮调味不一样，他这边用的食材多，做起来也麻烦许多，不仅是煮切，还用到了炒和烤两道工序。
往不曾淘洗的干净大米里加入白葡萄酒翻炒，最后用鱼汤煮，最后放入特制的烤炉里烤熟。
陆玉感觉到了古代做菜的不易，如果是现代，可以利用计时器量杯等多种工具来帮助计算份量，但是厨子们只能根据自己的经验来判断火候。
没烤熟或者烤过头，都会相当的影响口感。
年轻的厨子把装着烤海鲜饭的平底浅口大圆双耳锅端出来的时候，陆玉确定了，她绝对不是出现了幻觉，而是看到了那道金灿灿的光。
陆玉迟疑地问：“易小余，那个光？”
“没有光啊。”后者表情疑惑地看了她一眼，放下手里尝了几口的盘子。拉着陆玉又和其他闻到香味的食客一起挤了过去，“这个看起来也很好吃，我们去试试看。”
一直没有出声的系统冒了出来：“很正常啦，就和你当初斩龙刀的幻象一样，是特效哦。”
从某些方面来说，其实也是陆玉的金手指，她看到的光越明亮，就说明这个菜越好吃。
毕竟它们系统也不是什么魔鬼，总是要在力所能及的范围内给宿主开一点点金手指吧。
虽然这个金手指对它的宿主来说好像并没有太多的用处。
大部分的人都选择了后面出锅的海鲜饭，包括陆玉自己。
虽然大叔把食材的原汁原味发挥到了极致，值得一提的是，现在的天气是盛夏，冰冷的鱼肉的确能够给人带来清凉的感觉，可是鱼肉虽然很好吃，米饭却让人难以下咽。
而烤饭虽然是热气腾腾的，但它烤得很香脆，加上白胡椒粉和藏红花等香辛料，极大的刺激了味蕾，让人食欲大开。
就连不喜欢吃洋葱和青椒的人，都在厨师的一双巧手下，把盘底舔了个精光。
比赛结束，双方互相鞠躬，彼此显得很谦让。
易小余的眼睛亮晶晶的：“其实两个人的饭菜都非常好吃，而且热气的饭在这种天气显劣势，可是那个年轻的厨师却赢了，就是因为他用的胡椒粉和青椒！”
“你说的都对。”陆玉表示她听不懂哦。
她的刀工是毋庸置疑的，只要给她一个标准，她绝对能在雕刻上做得比这些人更完美。
虽然知道可能会失败，但是她无论如何还是想试试看，利用物理手段做饭，但是这种手段貌似是黑暗料理界的标配。
她深深地叹了口气，人不能没学会走就先跑起来，在这之前，她得先学会认食材和背菜谱。
作者有话要说：陆玉：不尝试我就不知道我能有多失败
参考原型是，西班牙海鲜饭和日本驻地海鲜饭，因为不能直接写现实中的名字
写的时候我自己在流口水，枯了
而年长一些的则是那南大陆东方诸国典型长相，黄色偏黑的皮肤, 身形清瘦。
计时的哨声响起, 两方就迅速开始了动作。
陆玉对这种比赛其实看不太懂, 在她看来, 做菜就洗洗刷刷，剁剁剁，然后往锅子里丢丢丢。
相较之下，一旁的易小余就显得兴奋又专业。
在看到两个厨师亮厨具的时候, 大部分懂行的人睁大了眼睛，发出了惊叹声：“这个可是北海之刀。”
陆玉问一旁的易小余：“这个很有名吗？”
后者小声说：“当然了，这个可是樱国名刀堺之刃物，不仅刀极其轻薄, 而且还必须配专用的磨刀石。”
几百年家族式传承下来的锻造刀刃的手艺，每一把菜刀都是为厨师量身定做，用起来就好像是自己的双手一般灵活。
不过清水镇虽然有港口, 但是连着的并不是大海，而是普通的江河，是和其他河流交汇，才进入大海之中。
除了专业的刀具之外, 新鲜的食材也很重要。
易小余看向年轻的厨师，对方挑选了大虾、龙利鱼肉、蛤蜊、墨斗鱼、鱿鱼筒。
可能是因为陆玉的眼神实在茫然，易小余充当起了专业讲解：“从他的材料来看，他要做的应该是巴埃亚。这是西域三大名菜之一，一向以卖相极佳著称，昂贵的香料藏红花会让晶莹剔透的白米饭呈现黄澄澄的诱人的颜色，在传说中，它曾经被渔民们用来款待一位出名的航海家，后来它就被端上了国王的餐桌，成为了国饭。”
这种类似的典故陆玉听过，一群迁移的人在极寒交迫中瑟瑟发抖，突然天降火鸡，然后烤火鸡就成了纪念日要吃的经典名菜。
她看向一旁的年迈厨师：“他选的那些东西是什么？”她生活的基本都是内陆城市，基本不怎么接触海鲜，而且就算是在现代，她平常基本也只管吃，不管做，所以对食材一无所知。
但在这个美食称霸一切的时代，这些都是她需要了解的常识。
“那是三文鱼、金枪鱼、白金枪鱼、海胆、雪蟹脚和北极贝。”
陆玉补充说：“那个是虾我认得的。”河虾她还是吃过很多的，不管是河虾小龙虾还是基围虾，她都认得！
“没错，两个人同样用了虾，但是左边的这位挑选的是体长而扁的大虾，而右边的大叔挑选的则是筑地特产甜虾。甜虾以柔软甘甜的口感闻名，直接做成刺身鲜甜软糯。对了，小鱼姐姐，你看见调味料没有，那个是紫苏叶，大叔要做的是樱国筑底海鲜饭！”
听着这些名词，陆玉感觉自己云里雾里，完全听不懂这些人为什么能够看到食材就知道要做什么菜。可惜厨子做饭全部靠教，这个时代没有那种带着彩色照片和的食材大百科，她只能竖起耳朵听，然后把那些长得奇奇怪怪的东西给记住。
在围观者一个个脸颊通红，面容兴奋的时候，她一会看看左边的厨子，一会看看右边的厨子，感觉就是那种，切切切，剁剁剁，炒蒸煮，暂时还是没有办法领会厨道的精髓。
老厨子把红的白的橙色的鱼肉切成一片片的叠放在盘子上，然后雪蟹脚就丢进锅子里去煮。
作为一名刀客，陆玉心中感慨，果然好刀工，刀起刀落一点不拖泥带水。
差不多等待了三十分钟，右边的大叔先做好了，因为他做的冷盘，除了雪蟹脚之外，其他都是生吃。
菜端上来的是时候，陆玉听到其他人的惊叹声，围观的食客们都纷纷走上去，拿起供人品尝的小份。
这种非正式的比赛都是靠品尝过的观众投票。
陆玉揉了揉眼睛，有点怀疑是不是自己出现了幻觉。
“易小余，你有没有看见那个？”
“看见什么？”
陆玉顿了一下，表情微妙：“就是做好的一瞬间菜盘子上散发的光。”
虽然只有很短的一瞬间，但是菜这种东西为什么会发光呢，难道在她没有看到的时候大叔撒了过量的荧光剂。
易小余摇摇头：“没有啊，我没看见。”
陆玉再看那些菜，光芒已经消失了，菜看起来非常精致漂亮，但是的确没有光。
现在正好是晚上，湛蓝的天空被落日的余晖染成了通红的颜色，可能是海水折射导致的错觉。
她和易小余两个人也上前去品尝了传说中的筑地海鲜饭。
吃了海鲜饭的食客们表情都十分陶醉，她们吃饭的样子让陆玉怀疑这群人是不是吃了什么奇怪的药物。
如果只是好吃的食物就能够让这些人露出这样的表情，陆玉有点能够明白为什么这个世界的地位最崇高的职业会是厨子了。
一个表情陶醉的大婶说：“好棒，新鲜的鱼肉没有半点腥味，配上甜虾绵软的口感简直是绝配，虽然做法简单，但是每一片鱼肉都切得非常轻薄，配上特别的酱汁和芥末，简直可以让我吃下两碗饭！”
陆玉看了看大婶比旁边人大了两倍的脸和圆滚滚的胳膊，心里想：就算没有菜，您看起来也能吃下两碗饭。
相比这些大婶，年轻的易小余就要淡定很多，他经常吃易牙做的菜，舌头可以说的上非常之刁钻，就算觉得好吃，表情也不会夸张到哪里去。
陆玉也拿起筷子尝了一口，的确鱼肉没有任何腥味，明明是生鱼片，意外得不难吃。
不过她个人对接受无感，只是出于不浪费食物的目的，还是把一小份海鲜饭吃光。
很快，中上评级的年轻的厨子的海鲜饭也出了锅。
巴埃亚的经典做饭有五种，这位年轻的厨师选择的是大虾海鲜烤米饭。
除了海鲜之外，还需要新鲜的去骨鸡腿肉，洋葱和大蒜都被利落又快速的菜刀切成了碎末。
与隔壁简单的切，煮调味不一样，他这边用的食材多，做起来也麻烦许多，不仅是煮切，还用到了炒和烤两道工序。
往不曾淘洗的干净大米里加入白葡萄酒翻炒，最后用鱼汤煮，最后放入特制的烤炉里烤熟。
陆玉感觉到了古代做菜的不易，如果是现代，可以利用计时器量杯等多种工具来帮助计算份量，但是厨子们只能根据自己的经验来判断火候。
没烤熟或者烤过头，都会相当的影响口感。
年轻的厨子把装着烤海鲜饭的平底浅口大圆双耳锅端出来的时候，陆玉确定了，她绝对不是出现了幻觉，而是看到了那道金灿灿的光。
陆玉迟疑地问：“易小余，那个光？”
“没有光啊。”后者表情疑惑地看了她一眼，放下手里尝了几口的盘子。拉着陆玉又和其他闻到香味的食客一起挤了过去，“这个看起来也很好吃，我们去试试看。”
一直没有出声的系统冒了出来：“很正常啦，就和你当初斩龙刀的幻象一样，是特效哦。”
从某些方面来说，其实也是陆玉的金手指，她看到的光越明亮，就说明这个菜越好吃。
毕竟它们系统也不是什么魔鬼，总是要在力所能及的范围内给宿主开一点点金手指吧。
虽然这个金手指对它的宿主来说好像并没有太多的用处。
大部分的人都选择了后面出锅的海鲜饭，包括陆玉自己。
虽然大叔把食材的原汁原味发挥到了极致，值得一提的是，现在的天气是盛夏，冰冷的鱼肉的确能够给人带来清凉的感觉，可是鱼肉虽然很好吃，米饭却让人难以下咽。
而烤饭虽然是热气腾腾的，但它烤得很香脆，加上白胡椒粉和藏红花等香辛料，极大的刺激了味蕾，让人食欲大开。
就连不喜欢吃洋葱和青椒的人，都在厨师的一双巧手下，把盘底舔了个精光。
比赛结束，双方互相鞠躬，彼此显得很谦让。
易小余的眼睛亮晶晶的：“其实两个人的饭菜都非常好吃，而且热气的饭在这种天气显劣势，可是那个年轻的厨师却赢了，就是因为他用的胡椒粉和青椒！”
“你说的都对。”陆玉表示她听不懂哦。
她的刀工是毋庸置疑的，只要给她一个标准，她绝对能在雕刻上做得比这些人更完美。
虽然知道可能会失败，但是她无论如何还是想试试看，利用物理手段做饭，但是这种手段貌似是黑暗料理界的标配。
她深深地叹了口气，人不能没学会走就先跑起来，在这之前，她得先学会认食材和背菜谱。
作者有话要说：陆玉：不尝试我就不知道我能有多失败
参考原型是，西班牙海鲜饭和日本驻地海鲜饭，因为不能直接写现实中的名字
写的时候我自己在流口水，枯了