第98章 卤肉
第二日一早,赵松树就揣了五百个大钱去了镇上,来回镇上也跑了许多趟,又没有带累赘物什,再加上如今腿脚也相当利索,速度比往日快了许多。
再则他也没有多作耽搁,去了镇上购置齐所需物品,就又匆匆往回赶,如此半上午的时候,就回到家来。
“小五,针线一会儿再做,咱们先将这些东西料理出来。”赵松树回到家里,见到赵松梅就有些迫不及待。
家里是存得有几个钱,但如今地里还没有收成,别的地方也没有出项,本就吃着老本,眼看就又快过年了,花钱的地方还多着呢,所以这买卖就得尽早做起来。
“二哥怎么这么快就回来,先喘口气吧,我给你倒杯水喝,也不急在这一时。”说话间,却是把手里的针线放进了针线篓子里。
赵松树接过水,仰头就咕咕咕的喝下几大口,嘴一抹说道:“今儿在药铺里遇到刘大夫,刘大夫问起你呢,说让你得闲了去瞧瞧他老人家,还说让你做什么好吃的,也别忘了他那一份。”说着呵呵笑起来,想是觉得这事挺有趣,毕竟刘大夫这样德高望重之人,竟向他讨一口吃的。
这老人家,还真不把她当外人,赵松梅也觉得好笑,想她买的这些香料,刘大夫也是知道配料的,可他却当混不知道似的,惦记着这口吃的还向她讨,可见他老风光霁月。
“小五,咱们这就动手吧,要做什么你只管说我来做。”
“行,我瞧瞧你都买了什么。”说着就向背篓里翻拣起来。
“都按你说的买呢,瞧,这是肉,这是排骨,还有猪肝,人家瞧我买这许多东西,还给送了副下水做添头。”赵松树指着背篓最底下说道,却是拦着她不让她伸手。
“这东西腥,你别沾手,我来弄就好。”
“行,二哥你先将这些收拾干净,我来配香料。”说着就将那一个个药包给拆开。
这些配料一斤一斤的买回来,也不能全都放进去,只需要适量就行,再则各种香料的配比也是不一样的,有的料用多了,味道就太重,有的料用少了,就又不够入味,这些都全凭经验来的。
赵松树这里清洗着,赵松梅将香料配好,就动手烧开水,这些肉,都得先用开水过一遍,将里面的血水除尽,方才能卤制。
两人各忙各的,却都忙得欢实。
到了中午,外出干活的、玩耍的、上学的,一个个都回到家来,均是刚走进院子,就闻到那一股肉香。
而其中反应最大的,自然就是赵松林。
“小梅子,你都做什么好吃的了,这味儿也太香了。”一头扎进厨房嚷嚷道。
“就你这狗鼻子最灵,这刚做好你就回来了。”赵松树笑叹道。
赵松梅也笑,捻起一块排骨递过去:“三哥这是我卤的排骨,你尝尝好不好吃。”
赵松林飞快的接过,直接送进了嘴里,这排骨上肉少,就沿着骨头边儿粘着一层肉,他三两口就啃完,还不忘舔舔嘴。
“好吃,真是太好吃了,就是肉少了点。”赵松林捻着啃光的骨头,仍放在嘴里吸着,虽说没肉了,但这骨头也很香。
“再多的肉,你也是嫌少的。”赵松树好笑道,却是看他仍舔着骨头的样子,实在有些无语。
他自认不是个小孩子了,而老三跟他差不多的个头,却还表现出一副孩子样,他真是不知说他什么好了。
赵松柏和赵松材回来时,也都是放下东西就进了厨房,倒不是他们也贪吃,厨房里散发出这样的香味来,他们也是好奇的。
如此一家人,全都聚集在了厨房内。
赵松梅飞快的将卤好的肉,捻了块小的给切了一盘,递到大家面前。
“大家都尝尝,看味道如何?若有什么不合意的,提出来,咱们再改进。”她当然不会以为这卤肉人人都会喜欢,不过在这个食物匮乏的年代,这样的东西还是很稀罕的,至少整个平远镇上是没有,她在镇上来来回回的逛街,可不是白逛的。
“嗯,味道不错!”赵松树在厨房里闻了好一阵香味儿了,这才吃上,一块入嘴,又飞快的捻了一块。
赵松材也忙动手,捻了块进嘴里,他进了学,人显得更斯文了些,哥哥们都是一口扔进嘴里,他却拿着小口咬着慢慢品味。
赵松柏也扔了片进嘴里,细细的嚼了起来,边吃还边思索,他没有像赵松林那般,肉一进嘴里,三嚼两嚼就进了肚,而是在嘴里慢慢的嚼着,嚼着嚼着,脸上便慢慢散发出笑意来。
一抚掌道:“不错,这味儿就跟咱们做的干豆角有些相似,但这肉更入味儿,味道更香。”
说到这个便想起之前干豆角那好卖的场景,他直觉得这卤肉的行情也不差。
赵松树一听他这话,眼冒精光:“大哥也觉得这卤肉不差么,那咱们这买卖就开始做吧?”
“做,做!这么好的东西为什么不做。”赵松柏语声有些激动,他想得较远,之前做干豆角时,存了那笔银钱,如今做卤肉,又能赚上一笔,如此家里的余钱就更宽裕,想着开了春青黄不接时,哪家有难处要卖地,他就可以再添一些田地,日子何愁不兴旺。
赵松树一听大哥这十分赞同的话,脸上也笑开了,一把抢过赵松林手中的盘子,快速的又捻了两片肉放进了嘴里。
“二哥,二哥,你慢点,给我留几块。”说着扑过去便抢。
赵松材本还想再吃两块,可眼见两个哥哥抢起来,只得无奈的站在一边看着。
赵松柏见他们抢得不像话,喝斥道:“抢什么抢,那不是还有很多么,还不够你们的吃的?”
赵松林一听这话,转头不信的问道:“大哥,那肉不留起来,就任咱们吃么?”
“留着做什么,咱们既然决定卖这东西,以后还能少了你的吃。”赵松柏难得的大气一回。
“行,二哥,你是哥哥,我就让着你吧!这些都给你吃了。”说着站直身子,也不抢了,只双眼不时的向那盘排骨扫去,心说那骨头虽没多少肉,味道却是香得很。
中午难得一顿好饭,赵松柏跑去将赵铁柱也叫了过来一块儿吃,赵铁柱也不客气,知道小梅子好手艺,他也馋这一口。
自然的,赵铁柱吃到这卤肉的味儿,一个劲的赞不绝口。
第二日一早,赵松树就揣了五百个大钱去了镇上,来回镇上也跑了许多趟,又没有带累赘物什,再加上如今腿脚也相当利索,速度比往日快了许多。
再则他也没有多作耽搁,去了镇上购置齐所需物品,就又匆匆往回赶,如此半上午的时候,就回到家来。
“小五,针线一会儿再做,咱们先将这些东西料理出来。”赵松树回到家里,见到赵松梅就有些迫不及待。
家里是存得有几个钱,但如今地里还没有收成,别的地方也没有出项,本就吃着老本,眼看就又快过年了,花钱的地方还多着呢,所以这买卖就得尽早做起来。
“二哥怎么这么快就回来,先喘口气吧,我给你倒杯水喝,也不急在这一时。”说话间,却是把手里的针线放进了针线篓子里。
赵松树接过水,仰头就咕咕咕的喝下几大口,嘴一抹说道:“今儿在药铺里遇到刘大夫,刘大夫问起你呢,说让你得闲了去瞧瞧他老人家,还说让你做什么好吃的,也别忘了他那一份。”说着呵呵笑起来,想是觉得这事挺有趣,毕竟刘大夫这样德高望重之人,竟向他讨一口吃的。
这老人家,还真不把她当外人,赵松梅也觉得好笑,想她买的这些香料,刘大夫也是知道配料的,可他却当混不知道似的,惦记着这口吃的还向她讨,可见他老风光霁月。
“小五,咱们这就动手吧,要做什么你只管说我来做。”
“行,我瞧瞧你都买了什么。”说着就向背篓里翻拣起来。
“都按你说的买呢,瞧,这是肉,这是排骨,还有猪肝,人家瞧我买这许多东西,还给送了副下水做添头。”赵松树指着背篓最底下说道,却是拦着她不让她伸手。
“这东西腥,你别沾手,我来弄就好。”
“行,二哥你先将这些收拾干净,我来配香料。”说着就将那一个个药包给拆开。
这些配料一斤一斤的买回来,也不能全都放进去,只需要适量就行,再则各种香料的配比也是不一样的,有的料用多了,味道就太重,有的料用少了,就又不够入味,这些都全凭经验来的。
赵松树这里清洗着,赵松梅将香料配好,就动手烧开水,这些肉,都得先用开水过一遍,将里面的血水除尽,方才能卤制。
两人各忙各的,却都忙得欢实。
到了中午,外出干活的、玩耍的、上学的,一个个都回到家来,均是刚走进院子,就闻到那一股肉香。
而其中反应最大的,自然就是赵松林。
“小梅子,你都做什么好吃的了,这味儿也太香了。”一头扎进厨房嚷嚷道。
“就你这狗鼻子最灵,这刚做好你就回来了。”赵松树笑叹道。
赵松梅也笑,捻起一块排骨递过去:“三哥这是我卤的排骨,你尝尝好不好吃。”
赵松林飞快的接过,直接送进了嘴里,这排骨上肉少,就沿着骨头边儿粘着一层肉,他三两口就啃完,还不忘舔舔嘴。
“好吃,真是太好吃了,就是肉少了点。”赵松林捻着啃光的骨头,仍放在嘴里吸着,虽说没肉了,但这骨头也很香。
“再多的肉,你也是嫌少的。”赵松树好笑道,却是看他仍舔着骨头的样子,实在有些无语。
他自认不是个小孩子了,而老三跟他差不多的个头,却还表现出一副孩子样,他真是不知说他什么好了。
赵松柏和赵松材回来时,也都是放下东西就进了厨房,倒不是他们也贪吃,厨房里散发出这样的香味来,他们也是好奇的。
如此一家人,全都聚集在了厨房内。
赵松梅飞快的将卤好的肉,捻了块小的给切了一盘,递到大家面前。
“大家都尝尝,看味道如何?若有什么不合意的,提出来,咱们再改进。”她当然不会以为这卤肉人人都会喜欢,不过在这个食物匮乏的年代,这样的东西还是很稀罕的,至少整个平远镇上是没有,她在镇上来来回回的逛街,可不是白逛的。
“嗯,味道不错!”赵松树在厨房里闻了好一阵香味儿了,这才吃上,一块入嘴,又飞快的捻了一块。
赵松材也忙动手,捻了块进嘴里,他进了学,人显得更斯文了些,哥哥们都是一口扔进嘴里,他却拿着小口咬着慢慢品味。
赵松柏也扔了片进嘴里,细细的嚼了起来,边吃还边思索,他没有像赵松林那般,肉一进嘴里,三嚼两嚼就进了肚,而是在嘴里慢慢的嚼着,嚼着嚼着,脸上便慢慢散发出笑意来。
一抚掌道:“不错,这味儿就跟咱们做的干豆角有些相似,但这肉更入味儿,味道更香。”
说到这个便想起之前干豆角那好卖的场景,他直觉得这卤肉的行情也不差。
赵松树一听他这话,眼冒精光:“大哥也觉得这卤肉不差么,那咱们这买卖就开始做吧?”
“做,做!这么好的东西为什么不做。”赵松柏语声有些激动,他想得较远,之前做干豆角时,存了那笔银钱,如今做卤肉,又能赚上一笔,如此家里的余钱就更宽裕,想着开了春青黄不接时,哪家有难处要卖地,他就可以再添一些田地,日子何愁不兴旺。
赵松树一听大哥这十分赞同的话,脸上也笑开了,一把抢过赵松林手中的盘子,快速的又捻了两片肉放进了嘴里。
“二哥,二哥,你慢点,给我留几块。”说着扑过去便抢。
赵松材本还想再吃两块,可眼见两个哥哥抢起来,只得无奈的站在一边看着。
赵松柏见他们抢得不像话,喝斥道:“抢什么抢,那不是还有很多么,还不够你们的吃的?”
赵松林一听这话,转头不信的问道:“大哥,那肉不留起来,就任咱们吃么?”
“留着做什么,咱们既然决定卖这东西,以后还能少了你的吃。”赵松柏难得的大气一回。
“行,二哥,你是哥哥,我就让着你吧!这些都给你吃了。”说着站直身子,也不抢了,只双眼不时的向那盘排骨扫去,心说那骨头虽没多少肉,味道却是香得很。
中午难得一顿好饭,赵松柏跑去将赵铁柱也叫了过来一块儿吃,赵铁柱也不客气,知道小梅子好手艺,他也馋这一口。
自然的,赵铁柱吃到这卤肉的味儿,一个劲的赞不绝口。