林锦绣不知在何时打开了自己的锅盖,那完全无法形容的香味便是从她的锅里传出来的。
与楚天方才开锅让所有围观的人感叹出声不同,现在所有的人都在她这汤的香气中间沉默了。
每个人皆是被一身汗水湿透了衣衫,所有的人脑海中都只有一个声音:
她究竟用了什么,做出了那样一锅汤?
然而此时林锦绣的反应与他们都不太一样。
“果然是红色的啊……”林锦绣看着自己的瓦罐里是满满的红色汤汁,颜色艳丽得像是颜料一般。
她忍不住先尝了尝滋味:“啊……不像颜料就行……真好喝。”
这汤浓醇的程度完完全全在她的想象之外,她自己都想不到居然能做出这样美味的汤。
林锦绣笑了笑,将瓦罐的盖子放了回去,开始准备自己的配菜。
在瓦罐关上的那一刹那,不光是林锦绣,在场的所有人都松了一口气。
蒋星辰回过神来之后,发现身上的衣服居然湿了一片。
方才的香气让他感觉自己进入了一个充斥着热浪的空间,但是这种热并非是让人忍受不了的酷暑,而是有一种在充分运动之后的神清气爽。
蒋星辰的脑海里出现了林锦绣上一次做的那一碗纯白色的面。
若是说上一次她的菜品像是山涧的清泉,纯洁而没有杂质,给人冰冷清爽的感觉,那这一次她的菜品便是一团炽热的火,用热烈将所有的地方通通包围,严丝合缝。
林锦绣她,果然会给人各种各样的惊喜。
蒋星辰已经开始期待她在决赛上会带来什么样的菜品了。
坐在蒋星辰身边的怀彦青,猛然间睁开了眼睛。
方才他居然被这香气逼出了真气,此刻正在他体外薄薄循环,也正是因为这个原因,他的身上并没有汗意,反倒是丹田里热乎乎的。
想喝她做的汤。
怀彦青忍耐住平日里直接去找她要的习惯,托着腮,心急如焚。
这个最开始穷困潦倒只是在求生的姑娘居然走到了现在这种程度,他觉得欣慰的同时又有些恍惚。
他从来都庆幸自己遇到了林锦绣,她的努力值得他为她作出自己原本不想要的选择,甚至将自己放在略显弱势的立场上,跟在她身后,看着她一步一步成长。
若是这样的话,她应当有本事堵住那群老家伙的嘴吧……
怀彦青开始了自己的想入非非。
而此时,林锦绣那边的准备也已经进入了最后一步。
她将红色的汤汁放入了三个小小的瓦罐之中,填入鸡腿、排骨、蹄筋、花椒,土豆块等等配菜,还放了葱姜这等食材,将汤汁添满。等汤汁漫过所有的食材,她用荷叶包住了瓦罐的口,用麻绳绑紧,放进了蒸笼。
蒸好之后,偏向简易版的佛跳墙就完成了。
“小师妹!”楚天叫了林锦绣一声,“你的料酒借我用一下!”
这楚天又开始借东西了。
林锦绣随手就将自己的料酒扔了过去,被楚天非常准确地接住。
“喂,师兄,你下次也准备好行不行啊?”林锦绣说他,“要是你的对手不是我,那你岂不是要倒大霉了!”
谁知道楚天这个臭不要脸的人加了一句:“小师妹,你是不知啊,正因为我的对手是你,所以我才随便了一点……”
“你还好意思说!”林锦绣就知道这人的脸比城墙拐弯儿还厚,“自己准备一下能死啊!”
“死是不会死的,不过我准备东西占用的脑子会让我难受死!”
“你就是懒!”林锦绣吼出了真相。
在两个人斗嘴的时候,高台上的三个人表情各异。
怀彦青因为经常见到他二人对喷,只是憋着笑在一旁坐着,饶有兴趣的看。
蒋星辰则是一脸懵,在他的印象里,林锦绣应当是一位文静的姑娘才对,谁知与自己师兄斗起嘴来是一点也不让步。
臧仝捂着自己的额头,那表情看上去很想站起来一人给一脚,丢人丢到家了。
两个人虽然在吵,但是手里的活却一点都没有耽误,直到将锅盖盖上之后林锦绣才松了一口气。
在御膳房中,填进汤汁内的食材估计不会是这些简单的东西,而是那些非常珍惜的食材了吧。
若是有机会的话,她真想吃一次完成版的佛跳墙啊。
其实林锦绣也在想,若是以后有机会将这里边的配菜全都填成空间中的食材,那得是多么精致的一道美食啊。
可惜现在空间给予的食材还不能做到这程度。
这样的终极版佛跳墙就暂且作为自己的愿望存在吧。
在等待着菜品蒸熟的同时,林锦绣自己给自己盛了一碗红色的汤,细细地尝了一下。
她用来煲汤的锅是一个很大的瓦罐,有点像是熬药的那一种,更加利于收汁,能做出更浓郁的汤底。
原先被林锦绣填进锅中的筒子骨等食材都已经融化殆尽,包括骨髓在内全部都融进了汤里。
这离火鸡可真是厉害,在煲汤的过程中用居然能达到这样的效果,还将汤染成了这个颜色……
不知用那鸡肉去做其他的东西会有什么样的效果呢?
回去都试一试吧。
与林锦绣不尽相同的是,楚天将三份佛跳墙放在同一个瓦罐中,准备在最后用小碗盛出来放在蒋星辰他们的面前。
在瓦罐上锅之后,楚天忙不迭地越过了自己的灶台,跑到了林锦绣的身边。
“小师妹!给我尝尝。”
林锦绣猛一转头,差点被自己旁边出现的这张大脸吓死,听到他要喝自己的汤,林锦绣转头看了一眼高台之上的三个人,果断地拒绝了他。
“我说师兄啊,王爷和御厨大人他们还没喝这个呢,你急什么呀?”林锦绣压低了声音,“再忍一会儿啊。”
林锦绣哄楚天跟哄孩子似的,楚天显然很不服:“小师妹,你这汤究竟是怎么做的?来跟师兄分享一下。”
林锦绣稍微思考了一下:“就是将筒子骨、鸡鸭和香料扔进锅里炖就行了。”
听起来没什么毛病,再听之下处处都是毛病。
“小师妹你告诉我,像你这样说的能炖出一锅这么红的汤来?”
楚天显然不信。
都别说楚天了,林锦绣她自己都不信,但是她又不能说出自己的食材比较特殊。
“额……”林锦绣考虑了一下,开始瞎掰,“就是做的时候再往里添上一些爱的呼唤,让自己肾上腺素飙升之类的。”
明摆着就是不想说。
“不说就不说嘛。”楚天也知道这应当是林锦绣的秘方,不过自己这小师妹瞎掰功力是真的强,什么爱的呼唤肾上腺素,他听不懂,他真的听不懂。
两个人聊了一会儿天,眼看着佛跳墙已经差不多蒸好了才分开回到自己的台子后面,将锅中的瓦罐取出。
楚天的这一道菜显然是最先给予大家冲击感的。
因为林锦绣并不打算将瓦罐上的荷叶率先取开,所以在楚天将荷叶取下来之后,那来自于家畜肉类的鲜香味儿便从锅里喷涌而出。
其实林锦绣相当佩服楚天,他这样不着调的性子,居然还能在最快的时间内,用普通的食材做出一道这样的菜品。
林锦绣示意楚天先出菜。
楚天也不跟她客气,端着手中的石盘便上了高台,将自己手中的佛跳墙摆在了评委的面前。
一个精致的小碗中,除了汤,便是肉,相当实诚,乍一看根本就不像是佛跳墙。
蒋星辰深知自己面前的这两人都不是什么平凡的厨师,便没有给手中的这一碗菜品第一印象,而是直接开始品尝。
一口下去,肉的滑 嫩,汤的鲜美完完全全把蒋星辰征服了,严丝合缝,没有空隙。
“很不错。”蒋星辰点头道,“由于用了多个部位的肉,所以口感层次非常丰富。而且每种肉都进行处理过,非常嫩,几乎到了入口即化的地步。”
“尤其是这尾肉,吃起来居然有弹滑之感,着实非常神奇,而且你这汤……”
臧仝接上了蒋星辰的话头:“你这汤中应该放了不少口感清爽的香料,不然以猪骨汤配上这层次丰富的牛肉,应当很腻才对。”
“师傅果然火眼金睛。”楚天嘿嘿一笑。
“不过你要是下次再偷我房间里的上品茴香籽,你就再也别进我的房间了!”臧仝接上了下一句话。
感情这用的锅和料全都是从师父那里偷来的,还有向自己借的,完全是一副随心所欲的样子。
林锦绣忍不住一笑。
包括怀彦青在内,三个人都给了楚天这一道菜很高的评价,不过蒋星辰说这道菜还有待改进,等有时间他去饕餮学府单独与楚天说。
这可是一个相当好的指导机会,楚天高兴地满眼放光:“谢大厨赏赐!”
待楚天千恩万谢的下台之后,紧接着上去的便是林锦绣。
“小师妹你可小心啦!”楚天对林锦绣挑了挑眉毛,“几位师父对我评价很高,小心比不过我呀!”
林锦绣回身就白了他一眼:“可能吗?”
随后她不等楚天回喷便掉头就跑,端着自己的瓦罐便上了高台。
看到被荷叶封得结结实实的小罐子,蒋星辰打趣道:“姑娘可真有心,这做一道吃食还让食客有自己动手的机会。”
林锦绣微微一笑:“御厨大人等拆了这荷叶,便知道我为何不将它拿下去了。”
这一句话引起了三位评委的好奇心,他们纷纷动手去拆解那绳子。
绳子打的是活结,上面还系了一个蝴蝶的形状,轻轻一拉便能打开,而在荷叶被拿开的一瞬间,小小的瓦罐口里猛然喷涌出了几乎能将头发吹起的香气……
……和红色的光芒。
与楚天方才开锅让所有围观的人感叹出声不同,现在所有的人都在她这汤的香气中间沉默了。
每个人皆是被一身汗水湿透了衣衫,所有的人脑海中都只有一个声音:
她究竟用了什么,做出了那样一锅汤?
然而此时林锦绣的反应与他们都不太一样。
“果然是红色的啊……”林锦绣看着自己的瓦罐里是满满的红色汤汁,颜色艳丽得像是颜料一般。
她忍不住先尝了尝滋味:“啊……不像颜料就行……真好喝。”
这汤浓醇的程度完完全全在她的想象之外,她自己都想不到居然能做出这样美味的汤。
林锦绣笑了笑,将瓦罐的盖子放了回去,开始准备自己的配菜。
在瓦罐关上的那一刹那,不光是林锦绣,在场的所有人都松了一口气。
蒋星辰回过神来之后,发现身上的衣服居然湿了一片。
方才的香气让他感觉自己进入了一个充斥着热浪的空间,但是这种热并非是让人忍受不了的酷暑,而是有一种在充分运动之后的神清气爽。
蒋星辰的脑海里出现了林锦绣上一次做的那一碗纯白色的面。
若是说上一次她的菜品像是山涧的清泉,纯洁而没有杂质,给人冰冷清爽的感觉,那这一次她的菜品便是一团炽热的火,用热烈将所有的地方通通包围,严丝合缝。
林锦绣她,果然会给人各种各样的惊喜。
蒋星辰已经开始期待她在决赛上会带来什么样的菜品了。
坐在蒋星辰身边的怀彦青,猛然间睁开了眼睛。
方才他居然被这香气逼出了真气,此刻正在他体外薄薄循环,也正是因为这个原因,他的身上并没有汗意,反倒是丹田里热乎乎的。
想喝她做的汤。
怀彦青忍耐住平日里直接去找她要的习惯,托着腮,心急如焚。
这个最开始穷困潦倒只是在求生的姑娘居然走到了现在这种程度,他觉得欣慰的同时又有些恍惚。
他从来都庆幸自己遇到了林锦绣,她的努力值得他为她作出自己原本不想要的选择,甚至将自己放在略显弱势的立场上,跟在她身后,看着她一步一步成长。
若是这样的话,她应当有本事堵住那群老家伙的嘴吧……
怀彦青开始了自己的想入非非。
而此时,林锦绣那边的准备也已经进入了最后一步。
她将红色的汤汁放入了三个小小的瓦罐之中,填入鸡腿、排骨、蹄筋、花椒,土豆块等等配菜,还放了葱姜这等食材,将汤汁添满。等汤汁漫过所有的食材,她用荷叶包住了瓦罐的口,用麻绳绑紧,放进了蒸笼。
蒸好之后,偏向简易版的佛跳墙就完成了。
“小师妹!”楚天叫了林锦绣一声,“你的料酒借我用一下!”
这楚天又开始借东西了。
林锦绣随手就将自己的料酒扔了过去,被楚天非常准确地接住。
“喂,师兄,你下次也准备好行不行啊?”林锦绣说他,“要是你的对手不是我,那你岂不是要倒大霉了!”
谁知道楚天这个臭不要脸的人加了一句:“小师妹,你是不知啊,正因为我的对手是你,所以我才随便了一点……”
“你还好意思说!”林锦绣就知道这人的脸比城墙拐弯儿还厚,“自己准备一下能死啊!”
“死是不会死的,不过我准备东西占用的脑子会让我难受死!”
“你就是懒!”林锦绣吼出了真相。
在两个人斗嘴的时候,高台上的三个人表情各异。
怀彦青因为经常见到他二人对喷,只是憋着笑在一旁坐着,饶有兴趣的看。
蒋星辰则是一脸懵,在他的印象里,林锦绣应当是一位文静的姑娘才对,谁知与自己师兄斗起嘴来是一点也不让步。
臧仝捂着自己的额头,那表情看上去很想站起来一人给一脚,丢人丢到家了。
两个人虽然在吵,但是手里的活却一点都没有耽误,直到将锅盖盖上之后林锦绣才松了一口气。
在御膳房中,填进汤汁内的食材估计不会是这些简单的东西,而是那些非常珍惜的食材了吧。
若是有机会的话,她真想吃一次完成版的佛跳墙啊。
其实林锦绣也在想,若是以后有机会将这里边的配菜全都填成空间中的食材,那得是多么精致的一道美食啊。
可惜现在空间给予的食材还不能做到这程度。
这样的终极版佛跳墙就暂且作为自己的愿望存在吧。
在等待着菜品蒸熟的同时,林锦绣自己给自己盛了一碗红色的汤,细细地尝了一下。
她用来煲汤的锅是一个很大的瓦罐,有点像是熬药的那一种,更加利于收汁,能做出更浓郁的汤底。
原先被林锦绣填进锅中的筒子骨等食材都已经融化殆尽,包括骨髓在内全部都融进了汤里。
这离火鸡可真是厉害,在煲汤的过程中用居然能达到这样的效果,还将汤染成了这个颜色……
不知用那鸡肉去做其他的东西会有什么样的效果呢?
回去都试一试吧。
与林锦绣不尽相同的是,楚天将三份佛跳墙放在同一个瓦罐中,准备在最后用小碗盛出来放在蒋星辰他们的面前。
在瓦罐上锅之后,楚天忙不迭地越过了自己的灶台,跑到了林锦绣的身边。
“小师妹!给我尝尝。”
林锦绣猛一转头,差点被自己旁边出现的这张大脸吓死,听到他要喝自己的汤,林锦绣转头看了一眼高台之上的三个人,果断地拒绝了他。
“我说师兄啊,王爷和御厨大人他们还没喝这个呢,你急什么呀?”林锦绣压低了声音,“再忍一会儿啊。”
林锦绣哄楚天跟哄孩子似的,楚天显然很不服:“小师妹,你这汤究竟是怎么做的?来跟师兄分享一下。”
林锦绣稍微思考了一下:“就是将筒子骨、鸡鸭和香料扔进锅里炖就行了。”
听起来没什么毛病,再听之下处处都是毛病。
“小师妹你告诉我,像你这样说的能炖出一锅这么红的汤来?”
楚天显然不信。
都别说楚天了,林锦绣她自己都不信,但是她又不能说出自己的食材比较特殊。
“额……”林锦绣考虑了一下,开始瞎掰,“就是做的时候再往里添上一些爱的呼唤,让自己肾上腺素飙升之类的。”
明摆着就是不想说。
“不说就不说嘛。”楚天也知道这应当是林锦绣的秘方,不过自己这小师妹瞎掰功力是真的强,什么爱的呼唤肾上腺素,他听不懂,他真的听不懂。
两个人聊了一会儿天,眼看着佛跳墙已经差不多蒸好了才分开回到自己的台子后面,将锅中的瓦罐取出。
楚天的这一道菜显然是最先给予大家冲击感的。
因为林锦绣并不打算将瓦罐上的荷叶率先取开,所以在楚天将荷叶取下来之后,那来自于家畜肉类的鲜香味儿便从锅里喷涌而出。
其实林锦绣相当佩服楚天,他这样不着调的性子,居然还能在最快的时间内,用普通的食材做出一道这样的菜品。
林锦绣示意楚天先出菜。
楚天也不跟她客气,端着手中的石盘便上了高台,将自己手中的佛跳墙摆在了评委的面前。
一个精致的小碗中,除了汤,便是肉,相当实诚,乍一看根本就不像是佛跳墙。
蒋星辰深知自己面前的这两人都不是什么平凡的厨师,便没有给手中的这一碗菜品第一印象,而是直接开始品尝。
一口下去,肉的滑 嫩,汤的鲜美完完全全把蒋星辰征服了,严丝合缝,没有空隙。
“很不错。”蒋星辰点头道,“由于用了多个部位的肉,所以口感层次非常丰富。而且每种肉都进行处理过,非常嫩,几乎到了入口即化的地步。”
“尤其是这尾肉,吃起来居然有弹滑之感,着实非常神奇,而且你这汤……”
臧仝接上了蒋星辰的话头:“你这汤中应该放了不少口感清爽的香料,不然以猪骨汤配上这层次丰富的牛肉,应当很腻才对。”
“师傅果然火眼金睛。”楚天嘿嘿一笑。
“不过你要是下次再偷我房间里的上品茴香籽,你就再也别进我的房间了!”臧仝接上了下一句话。
感情这用的锅和料全都是从师父那里偷来的,还有向自己借的,完全是一副随心所欲的样子。
林锦绣忍不住一笑。
包括怀彦青在内,三个人都给了楚天这一道菜很高的评价,不过蒋星辰说这道菜还有待改进,等有时间他去饕餮学府单独与楚天说。
这可是一个相当好的指导机会,楚天高兴地满眼放光:“谢大厨赏赐!”
待楚天千恩万谢的下台之后,紧接着上去的便是林锦绣。
“小师妹你可小心啦!”楚天对林锦绣挑了挑眉毛,“几位师父对我评价很高,小心比不过我呀!”
林锦绣回身就白了他一眼:“可能吗?”
随后她不等楚天回喷便掉头就跑,端着自己的瓦罐便上了高台。
看到被荷叶封得结结实实的小罐子,蒋星辰打趣道:“姑娘可真有心,这做一道吃食还让食客有自己动手的机会。”
林锦绣微微一笑:“御厨大人等拆了这荷叶,便知道我为何不将它拿下去了。”
这一句话引起了三位评委的好奇心,他们纷纷动手去拆解那绳子。
绳子打的是活结,上面还系了一个蝴蝶的形状,轻轻一拉便能打开,而在荷叶被拿开的一瞬间,小小的瓦罐口里猛然喷涌出了几乎能将头发吹起的香气……
……和红色的光芒。