一听炒饭要没了，林锦绣连忙从地上爬起来，去做下一锅炒饭，不能因为没有主菜就放弃客人的消费，顺便给剩下的一道菜争取时间。
“彦青，帮我盯着评委的位置，出现在你的视野之内就立刻叫我。”
“好。”怀彦青将炉灶前的位置让了出来。
他注意到，林锦绣此时的心情非常不好，额上也全是冷汗，却不知道发生了什么，只能拍拍林锦绣的肩膀示作安慰。
林锦绣感到自己的肩膀被拍了拍，转头冲着怀彦青一笑：“我没事。
怀彦青回了她一个微笑，便将自己的注意力转移到了街道，随时看着评委们有没有出现。
等待了不知道多久，林锦绣心里原本数着秒都数乱了，干脆不数了，而是将自己的注意力放在手中的炒饭上。
虽然自己因为满意值的事情很崩溃，但手头的炒饭也不能敷衍，一定要做不被自己心情影响的最好的炒饭。
想到这里，林锦绣又是一阵抓狂！
啊啊啊，这个破鸡蛋！再也不相信空间了！！！
不知道过了多久，怀彦青一个闪身到了林锦绣的旁边，对着她的耳朵轻轻说：“掌柜的！评委已经来了！”
林锦绣一愣，顺着怀彦青的手指看过去，眼见着那身着华服的一行人竟然已经出现在黄天鹤的摊子旁边，正在尝试着黄天鹤双手奉上的招牌菜。
评委们咀嚼体会的时候，黄天鹤看上去似乎有点紧张。
他双手放在自己的身前，明明人高马大却看起来有些瑟缩，着实滑稽。
“不错，不错。”
评委中有一位白眉长须的老者，似乎走了一路吃了不少带汤汁的东西，白胡子上都沾了一些擦拭不掉的颜色，有些破坏他仙风道骨的形象。
但是老者显然不在意这种事情，他的眼中只有放在这里的一盘一盘菜而已。
“好，知道了。”
林锦绣将手头的东西扔给了怀彦青，自己又钻进了桌子底下。
十分钟应该过去了吧？
进入空间，一路跑到鱼塘，果然看到了可收获的字样，她雷厉风行的将鲤鱼收获了之后就出了空间。
自己的锅被炒饭那边占着，林锦绣得找个地方让自己将鱼处理干净。
于是她便将视线放在了黄天鹤那边。
因为评委已经到了这里，应鹤楼的厨子们已经停下了手，这让林锦绣有了可乘之机。
“师父！求助！”
黄天鹤只听见林锦绣的声音从自己的左后方传来，从脑子里一贯而去，又从右边的耳朵出来，整个人都懵了。
他与评委都好奇地抬起了头，同时看向了黄天鹤的身后。
在身后的小哥们的帮助下，林锦绣找到了他们切生食的菜板，将手中的鲤鱼摔了上去，刮鳞，剪鳍，去鳃，动作流畅，干净利落，没有任何多余的动作。
黄天鹤看得眼睛都直了。
林锦绣解鱼的手法与他的一模一样，或者说，一眼就能看出来林锦绣是从崔诩那里学到的。
林锦绣纤细的双手看起来并不如他们这群大老爷们一般结实，为了不伤到手，林锦绣手指一抹一转用的都是巧劲，一条鱼在她的手里，连血都没有出多少，就被扔在水中处理干净了。
她林锦绣最多才学多久？为什么手里的动作比他现在的徒弟都要利索许多？
这样的解鱼过程，看着就像是表演一般，林锦绣旁若无人地将自己想要的活干完，又将鱼重新抱进了怀中，随手从旁边抓了葱蒜与一把辣椒就跑。
“情况紧急！借点东西！谢谢师父！”
林锦绣一边跑一边喊，声音又从黄天鹤的右耳进去，从左耳出来，走之前还不忘给黄天鹤送上一个灿烂的微笑。
这一切发生得如同电光火石，待林锦绣走人之后，黄天鹤以及他面前的评委才慢慢回过神来，脑子里还不清楚方才发生了什么事情。
“方才那姑娘是黄掌柜的徒弟吗？”嘴里还有半块肉咀嚼着的白胡子老者问黄天鹤。
“额……”黄天鹤沉吟了一下才道，“她其实是我徒弟的徒弟……”
听了黄天鹤的回答，老者的眉毛向上挑了一下：“是吗？看样子你们关系不错，这样的比赛下还会互帮互助。”
黄天鹤心里只道方才林锦绣只给他打了招呼却根本没有给他回复的时间，但是表面上还是笑着的：“啊，是，因为我徒弟在她手底下做工，早些时间她那边的摊子出了事，能帮一下也好。”
“这样啊……”老者看向了林锦绣跑走的方向，喃喃道，“看着她处理鱼的手法这么专业，希望她的菜能我一个惊喜吧。”
虽然说是帮忙，但是黄天鹤什么都不知道，只能对着评委讪讪笑了一下。
“哎，你认出来了吗？”
人群中有人在窃窃私语。
“那个老头，白胡子的那个……”
“就是去年从御膳房告老还乡的厨子！”
人群中的爆料让周围一片哗然。
居然是从御膳房来的厨子？那岂不是……照顾过皇上的饮食？
那得是何等人物，何等水平啊！
而林锦绣与怀彦青凭借绝佳的听力也听到了这样的讯息。
林锦绣愣了一下，方才自己跑的太快，完全没注意到那些所谓的评审究竟是什么人，现在一听果然大有来头。
而怀彦青的反应就比较有意思了，他看起来居然很是紧张，第一反应便是转过身去，似乎在躲着谁一般。
“哈？”怀彦青的动静引起了林锦绣的怀疑，但是眼见着他蹿得比兔子还快，林锦绣实在是来不及将他拦住问些什么。
她只能将这个问题放进心里记下，自己面对这个传说中御膳房的厨子。
不过比起其他商家的反应，林锦绣便显得从容不迫了很多，这御膳房大厨，放在现代估计就是米其林三星的级别，自己以前与大公司谈生意的时候也是见过的。
只要自己手里的菜能够做完，厨子而已，没什么好怕的！
连客户都不怕的女人，怎么可能怕厨子呢！
看来在林锦绣的心里，客户才是最可怕的存在。
眼见着那白胡子的老厨师离自己的方向越来越近，林锦绣心里咯噔了一下，手上动作继续加快。
无论是配菜还是调料，林锦绣都在与时间赛跑，手上的动作就像是有了残影一般。
这个时候，那白胡子的老厨师正巧走到了清河楼的位置，站在了崔英杰的面前。
崔英杰在面对御膳房的厨子的时候，明显收敛了自己身上嚣张的气焰，显得十分谦逊。
他双手抱拳向着老厨子行礼，仿佛自己就是一个四好青年。
这副神态若是被林锦绣看到，恐怕她的眼睛能翻到天上去。
老厨师看到这个年轻人精神的样子，很是满意，拿起了他放在灶前的盘子。
里面精致的方块状东西上面还摆了萝卜花与其他的装饰，看上去十分高级，不得不让人感叹一句，不愧是大酒楼才能出品的东西。
“这是，肉冻？”老厨师的声音听起来也充满着智慧，明明看起来就是个厨师而已，但是从气质来看，说他是个诗人估计也有人信。
“是的。”崔英杰回应道，“这是用郡上最好的白猪的皮熬制的，加入了我清河楼的秘制料汁。”
一听秘制料汁这几个字，老厨师居然没忍住轻轻笑了一声，他拿起汤匙切下其中一块肉冻放进了自己的口中。
“不知道这崔英杰是怎么想的……”
身边的讯息又不由自主地进了林锦绣的耳朵。
“明明那么擅长做卤料与肉菜，这一次面对御膳房的评委，居然用了肉冻这样的菜，他是不想去御膳房学习了吗？”
虽然正在专注做手中的菜，但是身边人对黄天鹤的评价，林锦绣还是一字不漏的听进了耳中。
不过她心里却没怎么发表意见。
毕竟她还不怎么学得会肉菜，现在一下子让她去评价是肉冻好还是其他的肉菜好，她不敢乱讲。
然而这些人的评价很快就打脸了，最关键的是，首先发出赞许声的居然是那个万众瞩目的老厨师。
“料汁味道浓郁，而肉冻本身无可挑剔，这位小哥真的是非常擅长做肉啊，连肉皮这种边角料都能处理得如此细心，着实有天赋。”
虽然林锦绣在这几天也大致了解了崔英杰在郡城上的水平与地位，但是在听到他被御膳大厨夸奖之后，依旧惊讶了一下。
原来这个人的水平有这么高吗？
就连方才对于应鹤楼的那一道硬菜，这个老厨师也只是道出了“不错不错”四个字而已啊？
“掌柜的，加油！”
清河楼那边淡定悠闲，林锦绣这边可就如战场一般了。
摊子旁边围着的客人们也没有向林锦绣催促自己点好的炒饭，而是纷纷帮助林锦绣看着老厨师的位置，帮林锦绣打起气来。
林锦绣咬着牙，强迫自己的大脑里所有的步骤保持清晰，用自己最快的速度，想要赶在老厨师到来之前将自己手中的鱼做好。
盐已经快没有了，林锦绣几乎是将罐子的底儿都挖了下来，但是离最合适的量还是差了一些。
方才去应鹤楼的时候怎么忘了借点盐！
不过现在已经来不及了，林锦绣只好稍微多倒了一点点酱油来调整味道。
没有帮厨真的是太麻烦了，所有的事情都必须亲力亲为，连稍微看一下对手的机会都没有。
“掌柜的，评委们来了！”
“彦青，帮我盯着评委的位置，出现在你的视野之内就立刻叫我。”
“好。”怀彦青将炉灶前的位置让了出来。
他注意到，林锦绣此时的心情非常不好，额上也全是冷汗，却不知道发生了什么，只能拍拍林锦绣的肩膀示作安慰。
林锦绣感到自己的肩膀被拍了拍，转头冲着怀彦青一笑：“我没事。
怀彦青回了她一个微笑，便将自己的注意力转移到了街道，随时看着评委们有没有出现。
等待了不知道多久，林锦绣心里原本数着秒都数乱了，干脆不数了，而是将自己的注意力放在手中的炒饭上。
虽然自己因为满意值的事情很崩溃，但手头的炒饭也不能敷衍，一定要做不被自己心情影响的最好的炒饭。
想到这里，林锦绣又是一阵抓狂！
啊啊啊，这个破鸡蛋！再也不相信空间了！！！
不知道过了多久，怀彦青一个闪身到了林锦绣的旁边，对着她的耳朵轻轻说：“掌柜的！评委已经来了！”
林锦绣一愣，顺着怀彦青的手指看过去，眼见着那身着华服的一行人竟然已经出现在黄天鹤的摊子旁边，正在尝试着黄天鹤双手奉上的招牌菜。
评委们咀嚼体会的时候，黄天鹤看上去似乎有点紧张。
他双手放在自己的身前，明明人高马大却看起来有些瑟缩，着实滑稽。
“不错，不错。”
评委中有一位白眉长须的老者，似乎走了一路吃了不少带汤汁的东西，白胡子上都沾了一些擦拭不掉的颜色，有些破坏他仙风道骨的形象。
但是老者显然不在意这种事情，他的眼中只有放在这里的一盘一盘菜而已。
“好，知道了。”
林锦绣将手头的东西扔给了怀彦青，自己又钻进了桌子底下。
十分钟应该过去了吧？
进入空间，一路跑到鱼塘，果然看到了可收获的字样，她雷厉风行的将鲤鱼收获了之后就出了空间。
自己的锅被炒饭那边占着，林锦绣得找个地方让自己将鱼处理干净。
于是她便将视线放在了黄天鹤那边。
因为评委已经到了这里，应鹤楼的厨子们已经停下了手，这让林锦绣有了可乘之机。
“师父！求助！”
黄天鹤只听见林锦绣的声音从自己的左后方传来，从脑子里一贯而去，又从右边的耳朵出来，整个人都懵了。
他与评委都好奇地抬起了头，同时看向了黄天鹤的身后。
在身后的小哥们的帮助下，林锦绣找到了他们切生食的菜板，将手中的鲤鱼摔了上去，刮鳞，剪鳍，去鳃，动作流畅，干净利落，没有任何多余的动作。
黄天鹤看得眼睛都直了。
林锦绣解鱼的手法与他的一模一样，或者说，一眼就能看出来林锦绣是从崔诩那里学到的。
林锦绣纤细的双手看起来并不如他们这群大老爷们一般结实，为了不伤到手，林锦绣手指一抹一转用的都是巧劲，一条鱼在她的手里，连血都没有出多少，就被扔在水中处理干净了。
她林锦绣最多才学多久？为什么手里的动作比他现在的徒弟都要利索许多？
这样的解鱼过程，看着就像是表演一般，林锦绣旁若无人地将自己想要的活干完，又将鱼重新抱进了怀中，随手从旁边抓了葱蒜与一把辣椒就跑。
“情况紧急！借点东西！谢谢师父！”
林锦绣一边跑一边喊，声音又从黄天鹤的右耳进去，从左耳出来，走之前还不忘给黄天鹤送上一个灿烂的微笑。
这一切发生得如同电光火石，待林锦绣走人之后，黄天鹤以及他面前的评委才慢慢回过神来，脑子里还不清楚方才发生了什么事情。
“方才那姑娘是黄掌柜的徒弟吗？”嘴里还有半块肉咀嚼着的白胡子老者问黄天鹤。
“额……”黄天鹤沉吟了一下才道，“她其实是我徒弟的徒弟……”
听了黄天鹤的回答，老者的眉毛向上挑了一下：“是吗？看样子你们关系不错，这样的比赛下还会互帮互助。”
黄天鹤心里只道方才林锦绣只给他打了招呼却根本没有给他回复的时间，但是表面上还是笑着的：“啊，是，因为我徒弟在她手底下做工，早些时间她那边的摊子出了事，能帮一下也好。”
“这样啊……”老者看向了林锦绣跑走的方向，喃喃道，“看着她处理鱼的手法这么专业，希望她的菜能我一个惊喜吧。”
虽然说是帮忙，但是黄天鹤什么都不知道，只能对着评委讪讪笑了一下。
“哎，你认出来了吗？”
人群中有人在窃窃私语。
“那个老头，白胡子的那个……”
“就是去年从御膳房告老还乡的厨子！”
人群中的爆料让周围一片哗然。
居然是从御膳房来的厨子？那岂不是……照顾过皇上的饮食？
那得是何等人物，何等水平啊！
而林锦绣与怀彦青凭借绝佳的听力也听到了这样的讯息。
林锦绣愣了一下，方才自己跑的太快，完全没注意到那些所谓的评审究竟是什么人，现在一听果然大有来头。
而怀彦青的反应就比较有意思了，他看起来居然很是紧张，第一反应便是转过身去，似乎在躲着谁一般。
“哈？”怀彦青的动静引起了林锦绣的怀疑，但是眼见着他蹿得比兔子还快，林锦绣实在是来不及将他拦住问些什么。
她只能将这个问题放进心里记下，自己面对这个传说中御膳房的厨子。
不过比起其他商家的反应，林锦绣便显得从容不迫了很多，这御膳房大厨，放在现代估计就是米其林三星的级别，自己以前与大公司谈生意的时候也是见过的。
只要自己手里的菜能够做完，厨子而已，没什么好怕的！
连客户都不怕的女人，怎么可能怕厨子呢！
看来在林锦绣的心里，客户才是最可怕的存在。
眼见着那白胡子的老厨师离自己的方向越来越近，林锦绣心里咯噔了一下，手上动作继续加快。
无论是配菜还是调料，林锦绣都在与时间赛跑，手上的动作就像是有了残影一般。
这个时候，那白胡子的老厨师正巧走到了清河楼的位置，站在了崔英杰的面前。
崔英杰在面对御膳房的厨子的时候，明显收敛了自己身上嚣张的气焰，显得十分谦逊。
他双手抱拳向着老厨子行礼，仿佛自己就是一个四好青年。
这副神态若是被林锦绣看到，恐怕她的眼睛能翻到天上去。
老厨师看到这个年轻人精神的样子，很是满意，拿起了他放在灶前的盘子。
里面精致的方块状东西上面还摆了萝卜花与其他的装饰，看上去十分高级，不得不让人感叹一句，不愧是大酒楼才能出品的东西。
“这是，肉冻？”老厨师的声音听起来也充满着智慧，明明看起来就是个厨师而已，但是从气质来看，说他是个诗人估计也有人信。
“是的。”崔英杰回应道，“这是用郡上最好的白猪的皮熬制的，加入了我清河楼的秘制料汁。”
一听秘制料汁这几个字，老厨师居然没忍住轻轻笑了一声，他拿起汤匙切下其中一块肉冻放进了自己的口中。
“不知道这崔英杰是怎么想的……”
身边的讯息又不由自主地进了林锦绣的耳朵。
“明明那么擅长做卤料与肉菜，这一次面对御膳房的评委，居然用了肉冻这样的菜，他是不想去御膳房学习了吗？”
虽然正在专注做手中的菜，但是身边人对黄天鹤的评价，林锦绣还是一字不漏的听进了耳中。
不过她心里却没怎么发表意见。
毕竟她还不怎么学得会肉菜，现在一下子让她去评价是肉冻好还是其他的肉菜好，她不敢乱讲。
然而这些人的评价很快就打脸了，最关键的是，首先发出赞许声的居然是那个万众瞩目的老厨师。
“料汁味道浓郁，而肉冻本身无可挑剔，这位小哥真的是非常擅长做肉啊，连肉皮这种边角料都能处理得如此细心，着实有天赋。”
虽然林锦绣在这几天也大致了解了崔英杰在郡城上的水平与地位，但是在听到他被御膳大厨夸奖之后，依旧惊讶了一下。
原来这个人的水平有这么高吗？
就连方才对于应鹤楼的那一道硬菜，这个老厨师也只是道出了“不错不错”四个字而已啊？
“掌柜的，加油！”
清河楼那边淡定悠闲，林锦绣这边可就如战场一般了。
摊子旁边围着的客人们也没有向林锦绣催促自己点好的炒饭，而是纷纷帮助林锦绣看着老厨师的位置，帮林锦绣打起气来。
林锦绣咬着牙，强迫自己的大脑里所有的步骤保持清晰，用自己最快的速度，想要赶在老厨师到来之前将自己手中的鱼做好。
盐已经快没有了，林锦绣几乎是将罐子的底儿都挖了下来，但是离最合适的量还是差了一些。
方才去应鹤楼的时候怎么忘了借点盐！
不过现在已经来不及了，林锦绣只好稍微多倒了一点点酱油来调整味道。
没有帮厨真的是太麻烦了，所有的事情都必须亲力亲为，连稍微看一下对手的机会都没有。
“掌柜的，评委们来了！”